Rwanda Intango

Rwanda Intango komt van de westelijke oever van Lake Kivu in Karongi. De bessen drogen als natural op verhoogde bedden, onder zon en schaduw. Texelse Branding biedt deze koffie als filter en als espresso. Verwacht sprankelende zuren, rijp rood fruit en een siroopachtig mondgevoel. De afdronk is lang en schoon, met bruine suiker en cacao. Intango wordt geleid door Gilbert Gatali, die met honderden kleine boeren werkt voor kwaliteit en impact.

• Herkomst Karongi Lake Kivu
• Verwerking natural
• Variëteiten Bourbon typen Jackson French Mission Mbirizi