Cerrado

Deze Cerrado van Café du Jour komt uit Cerrado Mineiro rond 950 meter. De medium branding levert een zoete, zachte kop met notige aroma’s, melkchocolade en een vleugje honing. De zuurgraad blijft laag tot middelmatig, de body is romig.

De boon bestaat vooral uit Catuaí en Mundo Novo en is Natural en Pulped Natural verwerkt. Daardoor proef je helderheid en doordrinkbaarheid.

• Beste inzet als zwarte koffie, eventueel met een kleine scheut melk.
• Veelzijdig voor espresso, filter en volautomaat.
• Wekelijks vers gebrand met branddatum op het etiket, zak met ventiel.