Decaf Speciale

Decaf Speciale van Café du Jour biedt rijke, volle smaak zonder cafeïne. De blend koppelt Zuid Amerika aan Oost Afrika voor balans en gelaagdheid.

De natuurlijke CO2 methode bewaart aroma en zoetheid, zodat het profiel intact blijft. Verwacht chocolade, noten en gedroogd fruit, met schone, middelmatige zuren in de kop.

• Geschikt voor espresso, filter en cappuccino, soepel te finetunen per recept thuis.
• Werkt goed met V60, moka en halfautomaat, pas de maling aan per versheidsfase.
• Medium branding levert ronde body en een heldere, cacaoachtige afdronk zonder wrangheid.

Vers gebrand in kleine batches met een duidelijke branddatum op de zak. Zo blijft het profiel consistent en voor elke zetwijze toegankelijk en prettig te sturen.