Superior

Usawa Superior is een zachte, gelaagde blend met een duidelijke Colombiaanse kern. Vooral de Argote bonen uit Nariño geven zoetheid, balans en een romig mondgevoel. Daarna volgen tonen van hazelnoot, donkere chocolade, amandel en zoete specerijen. De medium lichte branding houdt het profiel helder en rond, zonder rook of scherpe bitters. Daardoor voelt deze koffie vertrouwd, maar niet vlak. Usawa noemt geen exact recept, maar raadt Superior wel aan voor espresso, mokkapot en lungo uit de volautomaat. Dat past goed bij de volle body, milde zuren en lange, fluweelzachte afdronk.