EN 
YUSU
YUSU is een specialtybar in Amsterdam-Oost met espresso, filter en uitgesproken matcha. Lichte ruimte, lange tafels, huisgebak en duurzame initiatieven maken de bar geliefd bij studenten, remote workers en buurtbewoners.
Coffee Bru
Coffee Bru in Amsterdam-Oost groeide uit tot buurtanker met specialty koffie, roterende single-origin filters en een eigen Rum Baba branderij, aangevuld met bakery, community-events en transparante sourcing.
Café Jakarta
Café Jakarta in Amsterdam Oost is het restaurant en de huiskamer van Hotel Jakarta. Indonesische Sulawesi koffie, all day service en een duurzaam gebouw met terras aan het IJ en subtropische binnentuin.
Badeta Koffiebranders (Watergraafsmeer)
Badeta Koffiebranders is een Amsterdamse specialtykoffiebranderij met buurtcafés, trainingen en traceerbare inkoop. Het model bundelt eigen brandingen, roterende origins en community-evenementen.
Kompaszaal
Kompaszaal is een Art Deco landmark aan het IJ met grand café, terras en balzaal. Overdag lunch en uitzicht, ’s avonds live muziek en dans. Koffie van Boot Koffie, zalen voor bruiloften, concerten en vergaderingen.
Restaurant De Kas
Restaurant De Kas kookt in een omgebouwde kas met dagverse oogst uit eigen tuin en de Beemster. Boot Koffie ondersteunt de lunch en digestiefservice, binnen een duurzaam concept met Michelin Groene Ster.
Box Sociaal Plantage
Buurtgerichte koffie en brunchplek aan de Plantage Middenlaan. Australische brunchcultuur, Friedhats koffie met espresso en filter, natuurwijnen en ruimte voor events versterken de open, sociale sfeer.
Rum Baba East – Shop, Brewbar & Bakery
Rum Baba East in Amsterdam Oost combineert winkel brewbar en bakkerij met eigen roastery, focus op specialty koffie, blends Kokobe en Marafiki, single origins en Liquid Diamond series, regelmatige cuppings voor buurt en vakpubliek, ook duurzame verpakkingen en composteerbare capsules
Brazuca Coffee (Julianaplein)
Brazuca Coffee verbindt Amsterdam met Braziliaanse koffiecultuur, vers geroosterd, met transparante sourcing, sterke blends zoals Paulista en Mistura Fina, microlots voor filter, events en wholesale, focus op duurzaamheid en community, bar en roastery, helder model voor horeca en liefhebbers dagelijks
Stooker Coffee Academy
Stooker Coffee Academy in Amsterdam Oost is branderij en trainingslab voor specialty coffee, met SCA trainingen en focus op filterkoffie. Transparante herkomst, bewuste inkoop en B Corp certificering tonen duurzame ambitie, terwijl workshops roosteren en latte art vakmanschap samen versterken.