EN 
Kompaszaal
Kompaszaal is een Art Deco landmark aan het IJ met grand café, terras en balzaal. Overdag lunch en uitzicht, ’s avonds live muziek en dans. Koffie van Boot Koffie, zalen voor bruiloften, concerten en vergaderingen.
Restaurant De Kas
Restaurant De Kas kookt in een omgebouwde kas met dagverse oogst uit eigen tuin en de Beemster. Boot Koffie ondersteunt de lunch en digestiefservice, binnen een duurzaam concept met Michelin Groene Ster.
Box Sociaal Plantage
Buurtgerichte koffie en brunchplek aan de Plantage Middenlaan. Australische brunchcultuur, Friedhats koffie met espresso en filter, natuurwijnen en ruimte voor events versterken de open, sociale sfeer.
Rum Baba East – Shop, Brewbar & Bakery
Rum Baba East in Amsterdam Oost combineert winkel brewbar en bakkerij met eigen roastery, focus op specialty koffie, blends Kokobe en Marafiki, single origins en Liquid Diamond series, regelmatige cuppings voor buurt en vakpubliek, ook duurzame verpakkingen en composteerbare capsules
Brazuca Coffee (Julianaplein)
Brazuca Coffee verbindt Amsterdam met Braziliaanse koffiecultuur, vers geroosterd, met transparante sourcing, sterke blends zoals Paulista en Mistura Fina, microlots voor filter, events en wholesale, focus op duurzaamheid en community, bar en roastery, helder model voor horeca en liefhebbers dagelijks
Stooker Coffee Academy
Stooker Coffee Academy in Amsterdam Oost is branderij en trainingslab voor specialty coffee, met SCA trainingen en focus op filterkoffie. Transparante herkomst, bewuste inkoop en B Corp certificering tonen duurzame ambitie, terwijl workshops roosteren en latte art vakmanschap samen versterken.
Five Ways Coffee Roasters – Boerhaaveplein
Five Ways Coffee East in Amsterdam Oost brengt specialty koffie, brunch en natuurwijn samen. Vers gebrande arabica op S35 Loring, roast to order. V60 en espresso op Kees van der Westen. Lokale events en heldere duurzaamheid geven het café een eigen karakter.
Espressofabriek IJburg
Espressofabriek IJburg is de buurtbar van Amsterdam Oost met lokaal gebrande specialty coffee, single origin espresso en filter, een wekelijkse brandcyclus en iced cascara, een warm huiskamerinterieur en bereikbaarheid met tram 26, ideaal voor dagelijks terugkomen en proeven voor buurtbewoners.
Oost
Amsterdam‑Oost ademt koffie van Volksbond‑koffiehuizen tot third‑wave bars. Rum Baba roostert single origin, Dappermarkt wisselt verhalen bij bakkies, Caffe Inc. hergebruikt koffiedik. Oude rituelen en nieuwe smaken verbinden de buurt dagelijks in cafés markten en huiskamers met iedere dampende slok.