Velvet Square Café

Velvet Square Café is gevestigd aan de Asterweg 15K in Amsterdam-Noord, in het gebouw Max & Moore. De openbare informatie koppelt het café aan Velvet Square, een onderneming die horeca en vastgoed met elkaar verbindt. Volgens die beschrijving richt het bedrijf zich op werk- en verblijfsomgevingen waar creativiteit en ontmoeting centraal staan.

De naam Velvet Square verwijst dus niet alleen naar een café, maar ook naar een bredere bedrijfsstructuur. In de geraadpleegde openbare bronnen worden Daan Meischke en Ralf Benda genoemd als medeoprichters van het bedrijf achter de locatie. Een aparte lijst met uitsluitend café-oprichters is in die materialen niet gevonden. Laura Hovestad staat publiek vermeld als partner en commercieel directeur.

De achtergrond van de betrokkenen laat zien dat hospitality en vastgoed samenkomen in het concept. Daan Meischke werkte volgens de openbare profielen eerder aan de groei van hybride hospitalitymerken, waaronder Vascobelo. Ralf Benda wordt in dezelfde bronnen verbonden aan eerdere functies bij The Ritz-Carlton Hotel Company en aan A’DAM Six Senses. Laura Hovestad wordt beschreven als specialist in commercieel vastgoed, met ervaring in kantoorverhuur en gebouwmarketing.

Een exacte openingsdatum van het café is in de bekeken openbare kanalen niet vastgelegd. Wel is er een publieke verwijzing naar een “nieuw” café in het Max & Moore-pand. De Instagram-bio vat de positionering samen als hospitality met aandacht voor specialty coffee, ontbijt, lunch, borrel en private events, met openingstijden van maandag tot en met vrijdag.

Het drankenaanbod laat een compacte, herkenbare koffiekaart zien. Op de publiek toegankelijke menukaart staan espresso, doppio, americano, espresso macchiato, cappuccino, cortado, latte en flat white. Daarnaast worden meerdere koude varianten genoemd, waaronder iced latte en iced americano. Ook espresso tonic staat expliciet op de kaart.

Voor specialty coffee is in de openbare bronnen één naam duidelijk zichtbaar: Stooker Specialty Coffee. Een Instagram-post van Velvet Square tagt deze branderij. In het onderzochte materiaal wordt geen andere koffiebrander genoemd. Ook zijn geen afzonderlijke handmatige zetmethoden gevonden, zoals filterkoffie, V60 of Chemex. De beschikbare informatie wijst dus vooral op espressobereidingen en afgeleide melkdranken.

Naast koffie noemt de kaart verschillende andere dranken. Het gaat onder meer om verse gemberthee, verse muntthee, Wilderland-thee, chai latte en matcha latte. Verder worden limonade, huisgemaakte ijsthee en verse jus d’orange genoemd. In een later deel van de dag verschuift het aanbod richting bier, wijn en spritz. Die combinatie past bij de bredere invulling van de locatie als café en ontmoetingsplek.

De openbare communicatie rond Velvet Square Café laat ook een functie als evenementenlocatie zien. De Instagram-bio vermeldt dat de ruimte beschikbaar is voor private events. Daarnaast zijn er concrete voorbeelden van publieksactiviteiten in samenwerking met andere partijen. Daarmee krijgt de locatie een rol die verder gaat dan alleen koffie en lunchservice.

Een van die voorbeelden is een “Swap & Network”-bijeenkomst op 27 maart 2026, georganiseerd in samenwerking met The Swap Club. Die activiteit werd omschreven als een combinatie van kledingruil en netwerken. Daarnaast bestaat er een afzonderlijke Eventbrite-vermelding voor een “Clothing Swap: Spring Edition” in april 2025 op dezelfde locatie. De openbare informatie laat daarmee een terugkerend gebruik voor communitygerichte bijeenkomsten zien.

Voor duurzaamheid is het beeld in de openbare bronnen gemengd. Over het café zelf is weinig apart beleid gevonden. Wel is er uitgebreide informatie beschikbaar over Max & Moore, het complex waarin Velvet Square Café is gevestigd. Dat gebouw wordt beschreven als energie-neutraal, met BREEAM Excellent-certificering, zonnepanelen in de gevel, warmte-koudeopslag, geavanceerde ventilatie, hergebruik van materialen en aandacht voor biodiversiteit en sociale interactie.

Op productniveau zijn enkele leveranciers bij naam zichtbaar. Naast Stooker Specialty Coffee noemen publieke posts onder meer Breadwinner Bagels, Holtkamp-kroketten en Tocco Vini. Over de koffiebrander staat op de eigen site dat deze B Corporation-gecertificeerd is en inzet op transparante inkoop en eerlijke prijzen voor boeren. Een gedeelde post over Tocco Vini omschrijft de betreffende wijnen als biologisch. Een afzonderlijk, café-specifiek duurzaamheidsbeleid is in de onderzochte officiële materialen niet aangetroffen.

Velvet Square Café komt in meerdere openbare gidsen en selecties voor. WijnSpijs heeft een aparte vermelding voor de locatie en neemt het café ook op in een wandeling in Amsterdam-Noord Overhoeks. Daarnaast heeft Laptop Friendly Café een eigen profielpagina gepubliceerd, terwijl sociale media-overzichten de zaak noemen in lijsten met werkcafés in Amsterdam.

Die zichtbaarheid zegt vooral iets over de publieke positionering van de zaak binnen horeca, werkplekken en buurtactiviteiten. Formele prijzen of wedstrijdresultaten zijn in de geraadpleegde openbare bronnen niet gevonden. Het beschikbare beeld blijft daardoor dat van een café met een duidelijke koppeling aan een groter hospitality- en vastgoedconcept, een klassieke espressokaart en een rol als locatie voor zowel dagelijkse service als kleinschalige evenementen.