De website is in ontwikkeling

West

Amsterdam West ademt koffiegeschiedenis en vernieuwing, van vroege volkskoffiehuizen tot hippe microbranders, de wijk serveert single origin bonen, havercappu, nous nous en groene innovaties, proef inclusieve festivals, internationale diversiteit en groeiend duurzaam bewustzijn in elke geurige slok voor alle koffieliefhebbers

Koffietraditie en duurzame koffie in Amsterdam West

Roasters in West

Coffee Bars in West

  • Sam’s koffie – West

    Sam’s koffie – West

    Sam’s Koffie in Amsterdam West combineert kwaliteitskoffie met een warme, gemeenschapsgerichte sfeer. Het café is de perfecte plek voor koffie-liefhebbers en professionals.

  • FUKU Café

    FUKU Café

    FUKU Café biedt niet alleen uitstekende specialty koffie, maar ook een gezellige sfeer en unieke koffies, zoals de zeldzame Gesha variëteiten.

  • Cafecito Westerpark

    Cafecito Westerpark

    Cafecito Westerpark combineert consistente espresso blends 001 en 002 met seizoensgebonden single origins en handmatige filtermethoden zoals V60 en AeroPress. Minimalistisch interieur en loyaliteitsprogramma versterken de buurtfunctie.

  • Louf Westerpark

    Louf Westerpark

    Louf Westerpark is een grab-and-go bakkerij en koffiespot naast het Westerpark, met wekelijkse filterwissel, rotating roasters zoals Rum Baba, zicht op de bakkerij en een actieve anti-verspillingsaanpak met Samen Sterk Vrouwen West en BuurtBuik.

  • Mundi

    Mundi

    Mundi is de local coffee spot op de Postjesweg met espresso van Five Ways, een opvallende matchalijn in drank en patisserie, natuurwijn, en een kind- en laptopvriendelijke setting in Amsterdam-West.

  • Teds Amsterdam Oud-West

    Teds Amsterdam Oud-West

    Teds Amsterdam Oud-West begon het all day brunchverhaal, met specialty koffie van Giraffe, creatieve seizoensspecials en community-events. Toegankelijke buurtzaak met focus op reserveringen en groepen.

  • Cafecito Overtoom

    Cafecito Overtoom

    Profiel van Cafecito Overtoom in Amsterdam, een minimalistische specialty espressobar met eigen branderij, single-origin bonen, duidelijke zetprotocollen, seizoensdranken en loyalty, gericht op constante to-go kwaliteit en thuisrecepten.

  • 30ML Westerpark

    30ML Westerpark

    30ML Westerpark is een buurtcafé met roastery-DNA. Specialty Arabica, filter naast klassiekers en seizoensdranken, plus ontbijt en brunch. Toegankelijke sfeer met focus op kwaliteit en herhaalbezoek.

  • Louf Oud-West

    Louf Oud-West

    Louf Oud-West is een ambachtelijke bakkerij-café in Amsterdam met zuurdesem, viennoiserie en specialty coffee. Het filteraccent en de pairing met patisserie zorgen voor een rustige buurtplek met kwaliteitsfocus.

  • Louf De Molen

    Louf De Molen

    Louf De Molen combineert ambachtelijk desembrood, specialty koffie en buurtverankering op het terrein van Molen De Otter. Langzame fermentatie, espresso en filter, events en samenwerking met Rum Baba Coffeeroasters.

  • Koffie ende Koeck

    Koffie ende Koeck

    Koffie ende Koeck is een vegan lunchroom in Amsterdam-West met huisgemaakte patisserie, filterkoffie van Bocca en een boekbare Afternoon Tea. Lokale partners, ROA havermelk en buurtactiviteiten vormen de kern.

  • Flour Shop Amsterdam

    Flour Shop Amsterdam

    Flour Shop Amsterdam is een ambachtelijke Mexicaanse buurtbakkerij in Oud-West met pan dulce, verse bloemtortilla’s en espresso van Engrano. Focus op klassiek bereide koffie en pairing met vers gebak.

  • The Art Brasserie (WestCord Art Hotel Amsterdam)

    The Art Brasserie (WestCord Art Hotel Amsterdam)

    Kunstgedreven brasserie in Amsterdam West met espressofocus, ontbijt, lunch en diner. Cook & Boon levert de koffie. Green Key Gold en wisselende exposities geven de plek een toegankelijke, stedelijke sfeer.

  • Cafecito Nassaukade

    Cafecito Nassaukade

    Cafecito Nassaukade is een minimalistische espressobar met eigen gebrande bonen. Klassieke espresso’s en gefocuste filteropties met single origins, zichtbare merkbouw en een compacte, consistente formule in Amsterdam West.

  • Coffee & Juices

    Coffee & Juices

    Coffee & Juices is een buurtcafé in Amsterdam West met specialty koffie van Brandmeesters, verse sappen, smoothies en bowls. Rustige zitplekken en grote tafels trekken studenten, buurtbewoners en remote workers.

  • Trakteren Koffie

    Trakteren Koffie

    Buurtgerichte specialty koffiebar in Oud-West met espresso-tonic als signatuur, maandelijkse single origin en Aeropress. Gastvrije service, educatieve tastings en een track record met Aeropress-kampioen 2016.

  • Espressofabriek Westergas

    Espressofabriek Westergas

    Espressofabriek Westergas koppelt bar en branderij, levert consistente espresso en batchfilter, deelt herkomst en werkt met kleine brandbatches, versterkt community en training op Westergas, benut een biodigester, werkt duurzaam, en geldt sinds 2013 als pionier in Amsterdam toonaangevend en bekend

  • Uncommon Cafe

    Uncommon Cafe

    Uncommon Cafe in Amsterdam Oud West koppelt topkoffie aan verhaal, met espresso en filter op niveau, laptopvrij beleid en open cuppings, signature flights tonen herkomst en proces, minimalistisch interieur, seizoensmenu en duurzame inkoop maken elke kop leerzaam en verrassend

  • White Label Coffee West

    White Label Coffee West

    White Label Coffee West groeide sinds 2014 uit tot vaste waarde in Amsterdam West, met omni roast sinds 2019, focus op single origin en transparantie, een menu met V60 en roterende espresso, community, duurzame verpakkingen en langdurige relaties met boeren

  • Koffie Academie

    Koffie Academie

    Koffie Academie in Amsterdam West verbindt buurtbrander dagcafé en galerie vlak bij het Vondelpark. Vers gebrande bonen, single origins, batch brew en handbrews. Workshops, concerten en duurzame keuzes maken dit een toegankelijk trefpunt voor koffieliefhebbers en makers.

  • Five Ways Coffee Roasters – Kinkerstraat

    Five Ways Coffee Roasters – Kinkerstraat

    Five Ways aan de Kinkerstraat laat zien hoe transparante inkoop, doordachte workflow en cultuurprogramma een koffiebar versterken. Met sterke equipment, cuppings en zichtbare duurzame keuzes groeit de bar uit tot buurtanker, met lessen voor ondernemers over service, selectie en community.

  • Friedhats FUKU Café

    Friedhats FUKU Café

    Friedhats FUKU Cafe in Amsterdam West combineert serieuze koffie met een ontspannen buurtgevoel. De kaart biedt espresso en filter, plus wisselende Super Specials. Een duidelijk V60 recept, topapparatuur en events rond wijn, kunst en duurzaamheid maken dit een leerzame bestemming.

  • Back to Black Van Hallstraat

    Back to Black Van Hallstraat

    Back to Black aan de Van Hallstraat is een buurtbar met specialty koffie, single origins en zorgvuldige filtermethoden. Gasten leren via cuppings en workshops, terwijl transparante inkoop en taarten uit eigen bakkerij de duurzame, toegankelijke ervaring bij Westerpark compleet maken.

  • Monks Coffee Roasters

    Monks Coffee Roasters

    Monks Coffee Roasters is sinds 2016 een vaste waarde in Amsterdam West, met roastery café trainingscentrum en winkel, de blend Saints en Sinners, open cuppings workshops en een duidelijke focus op duurzaamheid met e bikes en hergebruik van koffiedik

More over West

De rijke koffietraditie van Amsterdam‑West

Amsterdam‑West ademt koffie. Van volkskoffiehuizen uit 1910 tot microbranders in 2025, de wijk toont een boeiende evolutie. Dit artikel verkent de smaken, mensen en groene ideeën die het kopje van vandaag vormen. Lees mee en proef de geschiedenis, innovatie en duurzaamheid in elke slok.

Een korte geschiedenis

Aan het begin van de twintigste eeuw openden eenvoudige café‑koffiehuizen hun deuren voor arbeiders. Café Tuinders Welvaren serveerde tussen 1911 en 1919 koffie naast een Amstel van 9 cent. Volkskoffiehuizen schonken dampende kannen en uitsmijters bij zonsopgang, zodat havenarbeiders nuchter bleven. In Spaarndammerbuurt kost een vroege kop nog steeds rond €1,35, een knipoog naar vroeger.
Sinds de jaren negentig verdwenen veel oude buurtkoffiehuizen. Rookverboden, verschoven werktijden en nieuwe vrijetijdsbesteding verkleinden hun publiek. Sommige cafés sloten, andere werden gewone bars. Toch bleef de koffietraditie leven, klaar voor een moderne herstart.

De sterspelers van nu

Verschillende smaakmakers zetten Amsterdam‑West wereldwijd op de koffielandkaart:
– Espressofabriek op Westergas begon in 2005 en pionierde met single‑origin bonen, sinds 2011 roostert het bedrijf zelf.
– Lot Sixty One op Kinkerstraat roostert sinds 2013 in de kelder en populariseerde flat whites en cold brew.
– White Label op Jan Evertsenstraat opende in 2014, focust op transparante handel en verwende De Baarsjes met betere koffie.
– Friedhats & FUKU Café brachten in 2019 een tweevoudig World Barista‑finalist naar Bos en Lommer, compleet met experimentele process‑koffies.
– Monks Coffee Roasters op Bilderdijkstraat levert sinds 2016 Melbourne‑sfeer, huisgebrande bonen en een gemoedelijke huiskamer.

Evenementen en tradities

Elk voorjaar trekt het Amsterdam Coffee Festival duizenden liefhebbers naar de Gashouder. Workshops, latte‑art battles en cuppings vullen het monumentale vat met cafeïne en creativiteit. Verder organiseren buurtkamers dagelijkse koffieochtenden, terwijl een kaartclub in Westerpark al dertig jaar elke donderdagavond doorspeelt. Deze mix van groots event en knusse rituelen houdt de koffiecultuur inclusief en levendig.

Wie drinkt wat?

Ruim 41 000 Westbewoners zijn jonger dan 27, en dat proeft men. Laptopvriendelijke cafés serveren flat whites, cortado’s en de geliefde havercappu, symbool van de gentrificatiegolf. Ondertussen koesteren Turkse koffiehuizen in De Baarsjes sterke thee, backgammon en mannengezelligheid. Surinaamse en Caribische inwoners drinken thuis vaak zwarte filterkoffie, terwijl Noord‑Afrikaanse buurten nous‑nous of munt‑thee schenken. De diversiteit bepaalt de kaart, niet andersom.

Duurzame koffie‑innovaties

Duurzaamheid is meer dan een modewoord in West:
– Caffe Inc. recyclet koffiedik in de haven en spaart zo CO₂ gelijk aan 75 000 bomen per jaar.
– GroenCollect haalt emmers koffiedik op bij cafés en kantoren, bestemd voor cosmetica‑olie of bioblokken.
– Koffie ende Koeck bewijst dat 100 % vegan lattes én taarten onweerstaanbaar kunnen zijn.
– Herbruikbare meeneembekers kregen vaart nadat gratis wegwerpbekers in 2023 verboden werden.
– Lokale branders kopen steeds vaker direct in, met Fairtrade of Rainforest Alliance‑keurmerk.

Conclusie

Amsterdam‑West laat zien hoe een buurt haar verleden kan eren en tegelijk de toekomst kan omarmen. Van 9‑cent kopjes in rokerige volkskoffiehuizen tot gefermenteerde Ethiopische bonen in designcups, de reis blijft smaakvol en sociaal. Wie door West wandelt, ruikt niet alleen versgemalen koffie, maar ook gemeenschap, innovatie en een groeiend groen bewustzijn.