Kiaterra Pop-up at RAUM Pleinotheek

Kiaterra is een koffiebedrijf uit Utrecht dat zich richt op Indonesische specialty coffee. Het bedrijf is openbaar vermeld met KvK-nummer 94504393 en noemt RAUM Pleinotheek in Leidsche Rijn als vaste locatie op vrijdagmiddag. De locatie staat aan Berlijnplein 520 in Utrecht. RAUM beschrijft de Pleinotheek als een combinatie van buurtuitleen, kiosk en bibliotheek.

De pop-up is verbonden met Joeri en Stephanie van Kiaterra. RAUM noemt hen in een openbare eventtekst als de personen die op vrijdag aanwezig zijn bij de Pleinotheek en daar eigen gebrande bonen gebruiken. Een andere openbare vermelding noemt Joeri als oprichter. Een volledige achternaam, een exacte oprichtingsdatum en een precieze startdatum van de pop-up zijn niet openbaar gedocumenteerd in het onderzochte materiaal.

Het concept draait om koffie uit Indonesië, met nadruk op herkomst, kleine brandingen en directe inkoop. Kiaterra positioneert de koffie als afkomstig uit de Indonesische hooglanden. Het bedrijf stelt dat het de bonen in Nederland in kleine batches brandt. Die informatie komt uit de eigen communicatie van het bedrijf en moet daarom als bedrijfsclaim worden gelezen.

De gedocumenteerde brander is Kiaterra zelf. Het bedrijf stelt dat het werkt met eigen brandprofielen en dat de koffie in kleine hoeveelheden wordt gebrand. Op de website staan onder meer Sumatra Gayo Black, Sumatra Gayo Red en Sumatra Gayo Gold Limited Edition als koffies genoemd.

Kiaterra beschrijft de koffies als 100% arabica en single origin. Het bedrijf vermeldt ook dat het geen blends maakt. Sumatra Gayo Black wordt omschreven als een semi-washed Gayo-koffie met een gepubliceerde cupping-score van 84 tot 85. Sumatra Gayo Red wordt beschreven als een red-honey-process Gayo-koffie met dezelfde scoreband. De Gold Limited Edition wordt aangeduid als een koffie met anaerobic extended-natural of fermentatieproces, eveneens met een score van 84 tot 85.

Over de bereiding aan de bar is minder vastgelegd. Kiaterra meldt in een update over het voorjaar van 2026 dat de pop-ups Indonesische specialty coffee bevatten die vers wordt gebrand en met de hand wordt gezet. Een compleet openbaar barmenu voor de Pleinotheek-pop-up is niet gedocumenteerd. Daardoor is niet vast te stellen welke espressodranken, melkdranken, filtermethoden of batch brew-opties daar structureel worden aangeboden.

De Pleinotheek heeft een bredere buurtfunctie op Berlijnplein. RAUM omschrijft de plek als een kiosk waar bezoekers koffie kunnen krijgen en iemand uit de buurt kunnen spreken. Binnen die context functioneert Kiaterra niet alleen als aanbieder van koffie, maar ook als deelnemer aan activiteiten rond de Pleinotheek.

In januari, februari en maart 2026 documenteerde Kiaterra terugkerende aanwezigheid op vrijdagmiddag bij RAUM Pleinotheek. De januari-update noemt de data 9, 16, 23 en 30 januari 2026. Ook bij de opening van het Pleinotheekseizoen op 4 april 2026 werd Kiaterra vermeld. RAUM gaf aan dat bonen die bij de Pleinotheek waren gebrand beschikbaar waren in de kiosk. Regio Leidsche Rijn noemde Kiaterra eveneens als een van de lokale makers bij die seizoensopening.

Kiaterra stelt dat het rechtstreeks Indonesische specialty coffee inkoopt en importeert. Het bedrijf noemt producent Fahmi en kleine boeren in de Indonesische hooglanden als partijen waarmee het via directe en langdurige relaties werkt. Ook vermeldt Kiaterra dat de koffie organisch wordt geteeld, afkomstig is van rijpe handgeplukte koffiebessen en wordt verhandeld met aandacht voor mensen in de keten.

Op de pagina over de koffie staat dat producent Fahmi inclusief samenwerkt met lokale boeren. Daarbij noemt Kiaterra ook werkzaamheden van vrouwelijke boeren bij het sorteren en selecteren van rijpe koffiebessen. Daarnaast stelt het bedrijf dat small-batch roasting afval tijdens de productie beperkt en beter aansluit op elke ingekochte koffie. Voor deze punten zijn in het onderzochte materiaal geen onafhankelijke certificeringen vermeld.

Derde-partijcertificeringen zoals EU-biologisch, Fairtrade, Rainforest Alliance, B Corp of vergelijkbare certificaatnummers zijn niet openbaar gedocumenteerd in de bekeken bronnen. Voor lezers betekent dit dat de duurzaamheidsinformatie vooral bestaat uit eigen verklaringen van Kiaterra. Die verklaringen geven inzicht in de positionering, maar vormen geen externe controle.

Kiaterra komt in meerdere openbare RAUM-vermeldingen voor. Het bedrijf werd genoemd bij Opening Pleinotheekseizoen, Openingsfestival RAUM 2026 en Brommerbios x Kumpuland. Bij dat laatste evenement zouden Joeri en Stephanie het verhaal achter Indonesische koffie introduceren tijdens de openingsact.

Daarnaast meldde Kiaterra in januari 2026 dat een deel van de winst uit de Christmas Market van 2025 werd gedeeld met processors en een lokaal team in Gayo. Het doel was steun aan gemeenschappen die waren getroffen door overstromingen in Aceh en Takengon. Publiek gedocumenteerde prijzen, gidsnoteringen of formele erkenningen voor de Kiaterra-pop-up bij RAUM Pleinotheek zijn niet gevonden in het onderzochte materiaal.