Wakuli Specialty Coffee Bar (Piet Heinstraat)

Wakuli werd in 2019 opgericht door Yorick Bruins en Lukas Grosfeld. De twee oprichters waren studievrienden. Bruins werkte eerder als landbouwadviseur in Oost-Afrika en heeft een achtergrond in voedings- en landbouwwetenschap. Over de loopbaan van Grosfeld vóór Wakuli is in het onderzochte materiaal geen nadere informatie vastgelegd.

Het bedrijf begon als een direct-to-consumerconcept met koffieabonnementen. In 2022 opende Wakuli de eerste fysieke koffiebar in Amsterdam. Daarna volgde uitbreiding naar andere steden. De vestiging aan de Piet Heinstraat 86 ligt in het Zeeheldenkwartier, een wijk binnen stadsdeel Centrum in Den Haag. De Piet Heinstraat geldt daar als een van de voornaamste winkelstraten.

In juli 2025 werd de komst van de vestiging aangekondigd. Een openingsviering vond plaats op 27 september 2025. Volgens een bericht van medeoprichter Bruins was de zaak toen ongeveer een week open. De exacte eerste verkoopdag is niet openbaar vastgelegd. Wakuli omschrijft deze bar als de derde vestiging van het bedrijf in Den Haag.

De bar schenkt koffie die Wakuli zelf brandt. Het hoofdkantoor, distributiecentrum en de branderij bevinden zich in Watergang, buiten Amsterdam. Voor deze Haagse vestiging is geen gastbrander gedocumenteerd. De vaste kaart vermeldt espresso, americano, filterkoffie, cortado, cappuccino, flat white en latte.

Voor espresso gebruikt Wakuli de Original House Blend. Volgens de productinformatie bevat die koffie bonen van partners in Brazilië, Rwanda en Ethiopië. De filterkoffie is gekoppeld aan de wisselende Discover Monthly-koffie. Daarnaast worden batch brew en nitro brew voor deze locatie vermeld. Handmatige zetmethoden zoals V60, Chemex of AeroPress zijn niet specifiek voor de Piet Heinstraat gedocumenteerd.

De kaart bevat ook nitro cold brew, nitro oat latte, cinnamon oat nitro en grapefruit spritz. Seizoensdranken zijn onder meer Peach Nitro, Peanut Butter Nitro, Chocolate Raspberry, Banana Split en Pandan Spekkoek. Het aanbod kan daardoor in de loop van het jaar veranderen.

Wakuli presenteert zijn inkoopmodel als een korte keten, met directe aankoop bij boerengroepen en het zelf branden van koffie. Dit is een bedrijfsbrede werkwijze en geen apart beleid voor de Piet Heinstraat. Volgens beschikbare bedrijfsinformatie koopt Wakuli bij coöperaties in Afrika, Zuid-Amerika en Azië. Daarbij worden onder meer financiële transparantie en koffiekwaliteit beoordeeld.

Over 2025 rapporteerde Wakuli samenwerking met dertien boerenorganisaties in twaalf herkomstgebieden. Volgens de eigen cijfers waren daarbij 16.391 boeren betrokken. Het bedrijf meldde een gemiddelde betaling van 7,87 Amerikaanse dollar per kilo, tegenover een door Wakuli genoemd marktgemiddelde van 6,19 dollar. Deze cijfers zijn door de onderneming zelf gepubliceerd en niet als vestigingsspecifieke gegevens gepresenteerd.

Wakuli stelt daarnaast te werken aan regeneratieve koffieproductie. De beschreven aanpak richt zich op bodemkwaliteit, biodiversiteit en minder afhankelijkheid van chemische middelen. Publiek genoemde partners zijn Coopervass in Brazilië, CBC in Tanzania en Ontosoroh in Indonesië. Deze relaties gelden voor het bedrijf als geheel. Een leverancier die exclusief aan de Piet Heinstraat levert, is niet openbaar genoemd.

De openingsviering op 27 september 2025 duurde volgens de aankondiging van 08.00 tot 18.00 uur. Op het programma stonden gratis koffie, contact met het team en de presentatie van een herfstmenu, een Single Origin Espresso Blend en Microlot Drip Bags. ART Real Estate en Houtwerk B.V. werden genoemd als betrokken partijen bij de ontwikkeling van de locatie.

Wakuli biedt koffieworkshops aan in bars in Amsterdam, Den Haag en Leiden. De openbare beschrijving noemt een Engelstalige sessie van anderhalf uur voor maximaal acht deelnemers. Onderwerpen zijn teelt, branden, herkomst en cupping. De Piet Heinstraat wordt niet afzonderlijk als vaste Haagse workshoplocatie genoemd. Ook is geen terugkerend programma met exposities of andere evenementen gedocumenteerd.

De vestiging verscheen in december 2025 in een gids met specialty-coffeelocaties in Den Haag. Ook staat de bar in twee online koffiegidsen. Voor deze locatie zijn geen brancheprijs of onafhankelijk beoordeeld wedstrijdresultaat vastgelegd. De beschikbare aandacht bestaat vooral uit aankondigingen, gidsvermeldingen en berichtgeving over Wakuli als bedrijf.