Club Vers

Club Vers is een dagzaak aan de Stationsweg 136A in Den Haag. De locatie ligt in het centrum, nabij station Den Haag Hollands Spoor. Het bedrijf opende in april 2016. In openbare communicatie wordt Sara genoemd als oprichter en eigenaar. Haar achternaam, opleiding en eerdere loopbaan zijn niet publiek vastgelegd.

Het concept draait om ontbijt, lunch, koffie en gebak gedurende de dag. Club Vers beschrijft het aanbod als vers en gericht op bewuste voedselkeuzes. Veel gerechten zijn vegetarisch of veganistisch. Daarnaast vermeldt de kaart opties zonder suiker, gluten of lactose. Deze aanduidingen beschrijven het menu, maar vormen geen bewijs voor een keurmerk of vaste inkoopnorm.

Vroege merkdocumentatie sprak over gezond, biologisch en verantwoord genieten. Die formulering hoort bij de ontwikkeling van het oorspronkelijke concept. Er is geen openbare informatie die bevestigt dat alle huidige producten biologisch zijn of onder één duurzaamheidsstandaard vallen.

Club Vers vermeldt Giraffe Coffee Roasters als leverancier van de koffie. Deze naam verscheen in sociale media van de zaak vanaf augustus 2023 en ook in latere berichten. Oudere merkdocumentatie noemde Bocca. Dat wijst erop dat de koffieleverancier na de beginperiode is veranderd.

De huidige menukaart richt zich vooral op dranken op basis van espresso. Daarop staan lungo, espresso, doppio, espresso macchiato, cappuccino, caffè latte, latte macchiato, flat white en americano. Ook zijn cafeïnevrije koffie en een extra espressoshot vermeld. Voor melkdranken kunnen soja-, haver-, kokos- en amandeldrank worden gekozen.

Verder staat een iced latte met karamelsiroop op de kaart. Voor kinderen is er een babyccino van warme, opgeschuimde melk. Handmatige zetmethoden, zoals V60, Chemex, AeroPress of French press, zijn niet publiek gedocumenteerd. Hetzelfde geldt voor batch brew. Daardoor kan op basis van de beschikbare informatie niet worden vastgesteld of filterkoffie een vast onderdeel van het aanbod is.

Naast de reguliere horeca biedt Club Vers arrangementen voor groepen, high tea en Sweet Tea. De ruimte kan volgens de eigen informatie worden gebruikt voor babyshowers, borrels, verjaardagen en zakelijke lunches. Openbare gegevens over koffieworkshops, proeverijen of tentoonstellingen ontbreken.

Een gesponsord artikel uit 2019 beschreef Club Vers als werkplek overdag, met wifi en aangewezen werkzones. Manager Robin Duif noemde destijds ouders uit de buurt, studenten, toeristen, zakenmensen en zelfstandigen als gebruikers. Omdat het artikel door Ziggo Zakelijk was gesponsord, moet die beschrijving worden gelezen als commerciële publicatie en niet als onafhankelijke beoordeling.

Formele samenwerkingen met buurtorganisaties of terugkerende wijkprogramma’s zijn niet publiek vastgelegd. Wel tonen de beschreven groepen dat de zaak verschillende functies combineert: eetgelegenheid, ontmoetingsplek en tijdelijke werkplek.

Op de menukaart staan veel vegetarische en veganistische gerechten, naast varianten voor verschillende dieetwensen. Club Vers publiceert geen cijfers over de milieuwinst daarvan. Ook ontbreken gegevens over afvalreductie, herbruikbare bekers, energiegebruik of uitstoot.

Giraffe Coffee Roasters wordt genoemd als koffiepartner en presenteert zich als Rotterdamse branderij. Voor matcha gebruikt Club Vers HUG THE TEA. Verschillende theesoorten worden onder de naam Numi Organic vermeld. De drankenkaart duidt een Verdejo en een Tempranillo aan als biologisch.

Informatie over de herkomst van specifieke koffiepartijen, boerderijen, directe handelscontracten of externe certificering is niet openbaar gedocumenteerd. Ook zijn commerciële voorwaarden en mogelijke exclusiviteit met leveranciers niet bekend. Daardoor blijven uitspraken over ketentransparantie beperkt tot de namen die Club Vers zelf publiceert.

Club Vers is opgenomen in overzichten van Haagse ontbijt- en lunchzaken. Verschillende food- en lifestylepublicaties besteedden tussen 2017 en 2022 aandacht aan de locatie. Een gesponsord artikel stelde in 2019 dat Club Vers in een NS-lijst met flexwerkplekken stond. De oorspronkelijke lijst kon niet onafhankelijk worden bevestigd.

Er zijn geen publiek verifieerbare hospitalityprijzen, resultaten uit koffiewedstrijden of actuele formele ranglijsten gevonden. Het beschikbare beeld is daarom vooral dat van een Haagse dagzaak met espresso, ontbijt en lunch, aangevuld met groepsarrangementen en werkplekken. Voor een inhoudelijke beoordeling van koffieherkomst en zetkwaliteit is meer openbare productinformatie nodig.