Decaf

Brute Bonen presenteert een decaf die smaakt als een volwaardige single origin. El Dragón komt uit hooggelegen dorpen in Zuid-Colombia, waar schaduw en levende bodems voor frisheid zorgen.

De bessen worden gewassen verwerkt en lokaal met sugarcane E.A. gedecafeïneerd, waardoor het profiel helder en zoet blijft. Verwacht melkchocolade en karamel, aangevuld met marsepein, blauwe bes en soms kers. De body is romig, de zuurgraad medium en de afdronk lang en schoon. Deze branding werkt betrouwbaar voor espresso en filter.

• Hoogte 1700 tot 2100 meter, variëteiten Caturra, Castillo, Colombia, Pink Bourbon