Peru Lenin-Flores

Peru Lenin Flores van Evermore komt uit El Diamante in San José de Lourdes, hoog in Noord Peru.

Deze washed single origin wordt gemaakt door de familie Flores, met selectieve pluk, lange fermentatie en zorgvuldige droging.

Daardoor ontstaat een heldere, gelaagde kop met tonen van amandel, karamel en pruim. Bovendien zorgen hoogte en klimaat voor extra spanning en zoete frisheid.

Evermore brandt deze koffie wekelijks in Rotterdam en biedt hem aan als hele boon of gemalen voor cafetière, snelfilter of espresso.