Noord (huisblend voor zwarte koffies)

De Noord huisblend combineert circa zeventig procent Brazilië van boer Bruno Souza met dertig procent Peru Chuquibamba. De espresso benadrukt chocolade en amandel met een citrusfinale, de filter geeft een volle, nootachtige kop met lage zuurgraad. Keppler Koffie brandt lokaal in Amsterdam op Giesen W1 met Cropster voor consistente kwaliteit. De blend is beschikbaar als espresso en als iets donkerder filter, ideaal voor zwarte koffie en melkkopjes. De samenstelling wisselt per oogstjaar, maar het doel blijft een toegankelijke, zoete kop met karamel en specerijen in de nasmaak.