Kameroen Kumbo

Deze single origin uit de hooglanden rond Kumbo levert een volle, schone kop. Mocca d’Or brandt langzaam, zodat suikers mooi karamelliseren en bitters mild blijven. Verwacht notige en kruidige lagen met hazelnoot, kardemom en een vleugje cacao. De zuurgraad blijft gematigd, het mondgevoel rond, de afdronk lang. Zoek je veelzijdigheid, dan past deze boon goed bij dagelijkse bereidingen.

• Espresso en lungo
• Filter snelfilter, cafetière, percolator