Shangrila

Shangrila van Nordkapp Coffee brengt een zoete El Salvador koffie met funky diepte.

De natural anaerobic Bourbon komt van Juan Carlos Gregg bij Juayua in Sonsonate.

Je proeft cacao, citrus, perzik en een wijnachtig aroma met medium body.

Voor filter adviseert Nordkapp 30 gram koffie op 500 milliliter water voor een heldere kop.

Laat de koffie eerst dertig seconden ontgassen en schenk daarna rustig verder.

Voor espresso doseer je iets hoger voor balans tussen citrus en cacao.