Fontana

Fontana van Shokunin is een Braziliaanse koffie van Ellen Fontana, vijfde generatie producent op Fazenda Fronteiras in São Paulo. Door de natural verwerking krijgt deze omniroast een volle body, zachte zoetheid en tonen van rozijn, melkchocolade en noten.

Daardoor blijft de koffie toegankelijk, maar ook levendig in het kopje. Bovendien past hij goed bij liefhebbers van comfortsmaken met extra diepte. Shokunin brandt deze boon als omniroast, dus geschikt voor filter en espresso. Een vaste V60 of espressoreceptuur staat niet op de productpagina.