Maple Syrup

Sprout Coffee Roasters presenteert “Maple Syrup”, een washed Gesha uit San Agustín, Huila. Verwacht mandarijn, bergamot en een siroopachtige zoetheid met papaja en honingaccenten. De kop blijft helder, de textuur is zijdeachtig, en de afdronk lang.

• Herkomst San Agustín Huila Colombia, boer Daniel Muñoz.
• Proces washed, zorgvuldige fermentatie en droging op bedden.
• Smaak tonen van mandarijn bergamot papaja en lange zoete afdronk.
• V60 17 gram koffie op 255 gram water, totale tijd 2 min 30 tot 3 min.
• Ook geschikt voor expressieve espresso bij strakke sturing van doorlooptijd en opbrengst.