Ethiopia Bensa Shantawene

Ethiopia Bensa Shantawene van The Village Coffee Music komt uit Bensa in Sidama en laat direct een levendig hooglandprofiel zien. Deze natural van Heirloom variëteiten biedt tonen van rood fruit, honing, grapefruit en gezoete zwarte thee. Daardoor ontstaat een rijke kop met zoete diepte, frisse spanning en een lange afdronk. De brander ontwikkelde dit lot vooral voor espresso, zodat het compacte en jammy karakter goed behouden blijft. Toch werkt hij ook als filter, vooral voor wie een vollere en zwaardere stijl zoekt. Bovendien wordt de koffie wekelijks vers gebrand en het best binnen vier weken na de roast date gedronken.