Single Origin Espresso

Deze seizoensgebonden single origin komt uit Mota Bandeira in Timor Leste. Koffie groeit er onder schaduw, zonder kunstmest, op 1400 tot 1800 meter. Bessen gaan naar de Raimutin en Malabe wasstations voor strikte selectie. De fully washed verwerking en langzame droging geven een schone kop met gebakachtige zoetheid. Verwacht warme tonen van appeltaart, amaretto en een vleug cacao. De aciditeit is zacht en appelachtig, de body vol en stroperig. Wakuli brandt op modern espresso, gericht op zoetheid en balans. Ideaal voor espresso en melkdranken.