EN Wakuli Coffee opende in december 2024 aan de Fahrenheitstraat in Den Haag. Het artikel behandelt de locatie, het koffieaanbod, proeverijen, inkoop en duurzaamheidsdoelen.
Over Wakuli Coffee Fahrenheitstraat
Wakuli Coffee aan de Fahrenheitstraat
Wakuli Coffee Fahrenheitstraat is gevestigd aan Fahrenheitstraat 496 in de Haagse wijk Segbroek. De koffiebar ligt in de Bomen- en Bloemenbuurt en opende op 14 december 2024. Wakuli had de komst van deze vestiging in juni van dat jaar aangekondigd. Het was de eerste locatie van het bedrijf in Den Haag.
Geschiedenis en concept
Wakuli werd in 2019 opgericht door Yorick Bruins en Lukas Grosfeld. Bruins werkte eerder als landbouwadviseur met koffiecoöperaties in Oost-Afrika. Grosfeld, een studievriend van Bruins, hield zich binnen het bedrijf bezig met commerciële zaken en de ontwikkeling van het bedrijfsmodel.
De vestiging aan de Fahrenheitstraat wordt rechtstreeks door Wakuli geëxploiteerd. Voor deze locatie zijn geen aparte lokale oprichters bekend. De naam Wakuli is afgeleid van ‘wakulima’, het Swahili-woord voor boeren. Het bedrijf gebruikt zijn koffiebars om informatie te delen over herkomst, inkoop en productie.
De opening in december 2024 had het karakter van een openbare kennismakingsdag. Bezoekers kregen die dag koffie zonder betaling. Volgens een verslag van medeoprichter Bruins kwamen onder anderen buurtbewoners en bestaande abonnementsklanten naar de opening.
Koffie en bereiding
De koffie in de bar wordt gebrand door Wakuli zelf. Het bedrijf vermeldt geen gastbranders voor deze vestiging. De eigen branderij bevindt zich buiten Amsterdam-Noord. Op de gepubliceerde kaart staan espresso, americano en filterkoffie als vaste categorieën.
Voor espresso gebruikt de bar de Original House Blend. Deze melange bestaat volgens Wakuli uit koffie van producenten in Brazilië, Rwanda en Ethiopië. Voor filterkoffie wordt de wisselende Discover Monthly-koffie gebruikt. Daardoor kan de aangeboden herkomst per periode veranderen.
De kaart vermeldt daarnaast cortado, cappuccino, flat white en latte. Cafeïnevrije koffie en bereiding met ijs zijn als opties beschikbaar. Het koude aanbod omvat onder meer nitro cold brew, nitro oat latte, cinnamon oat nitro en grapefruit spritz.
Op de kaart van 19 juni 2026 stonden ook Peach Nitro, Peanut Butter Nitro en Chocolate Raspberry. Andere tijdelijke bereidingen waren Banana Split en Pandan Spekkoek. Daarnaast werden Banana Bread Matcha en Raspberry Pandan Matcha vermeld. Zulke onderdelen kunnen per seizoen wijzigen.
Proeverijen en buurtfunctie
Wakuli organiseert aan de Fahrenheitstraat koffieproeverijen in het Engels. De sessies duren negentig minuten en hebben ruimte voor maximaal acht deelnemers. Onderwerpen zijn cupping, de productie van groene koffie, branden, inkoop en het door Wakuli beschreven effect van zijn handelsmodel.
Voor 2026 zijn workshops gedocumenteerd op 30 januari, 27 maart en 29 mei. Tijdens de bijeenkomst in maart vergeleken deelnemers Arabica- en Robustakoffies uit verschillende seizoenen. Ook kwamen brandgraden, herkomst, verwerking en relaties met boeren aan bod. Tentoonstellingen of vaste samenwerkingen met buurtorganisaties zijn niet openbaar vastgelegd.
Inkoop en duurzaamheidsdoelen
Wakuli stelt dat het koffie inkoopt via langdurige relaties met boerenorganisaties, in plaats van via losse aankopen op de spotmarkt. Het bedrijf zegt daarnaast met inkooppartners te werken aan kwaliteit en een hogere vergoeding dan de algemene marktprijs. Deze informatie is door Wakuli zelf gepubliceerd.
De cijfers over 2025 noemen dertien boerenorganisaties in twaalf landen. Wakuli rapporteerde een gemiddelde betaling van 7,87 Amerikaanse dollar per kilogram. Als vergelijking vermeldde het bedrijf een gemiddelde marktprijs van 6,19 dollar per kilogram.
Het bedrijf heeft als doel om in 2028 alle koffie regeneratief te produceren. Daarbij noemt Wakuli herstel van bodem en biodiversiteit, minder kunstmest en bestrijdingsmiddelen, en lagere uitstoot. Een genoemde samenwerking is die met Cafe Business Consult in Tanzania, die sinds 2019 loopt. Verder rapporteert Wakuli een achttien maanden durend Living Income Project met ontwikkelingsorganisatie GIZ en producenten in Uganda.
Pand en publieke aandacht
Bij de verbouwing van het pand werden volgens de eigenaar HR++-glas en nieuwe winkelpuien geplaatst. Deze maatregelen hebben betrekking op het energiegebruik van het gebouw, niet op de productie van koffie.
De locatie kreeg aandacht in berichten over de opening en de renovatie van het winkelpand. In december 2025 werd de bar ook opgenomen in een ongerangschikte gids met Haagse locaties voor specialty coffee en werken op afstand. Een specifieke vakprijs of formele onderscheiding voor de vestiging aan de Fahrenheitstraat is niet gedocumenteerd.