EN 
De Koffiebrander uit Hengelo, compact profiel voor professionals
De Koffiebrander is een jonge, kleinschalige branderij in Hengelo, Overijssel. Het bedrijf staat geregistreerd als een “Eenmanszaak” met KvK-nummer 96135611. Het handelsregister is voor het laatst bijgewerkt op 29 september 2025. De positionering is helder, “betaalbare, vers gebrande koffie” met lokaal afhalen in Hengelo en bezorging door heel Nederland.
Oprichters en rollen
De oprichters worden in de eigen uitingen genoemd als Rowèn en Melissa. De brand communiceert dat Rowèn alle batches brandt. Er zijn geen afzonderlijke functies zoals Head Roaster of QA publiek bekendgemaakt. Het verhaal achter het merk beschrijft een hobby die recent uitgroeide tot een roastery in Hengelo.
Roastfilosofie en versgarantie
De roaster werkt in kleine batches en houdt de voorraad bewust beperkt om versheid te waarborgen. De richtlijn voor optimale versheid is circa vier weken na branddatum. Profielen zijn ontworpen om breed inzetbaar te zijn, met duidelijke zetadviezen voor filter, volautomaat, French press, espresso en mokkapot. Informatie over het exacte roostermodel of gebruikte software is niet openbaar gemaakt.
Assortiment, smaken en SCA-scores
Alle koffies worden gepositioneerd als “officieel specialty”, met SCA-scores van 80 of hoger per productpagina. Het huidige kernassortiment bestaat uit drie single origins met concrete smaaknotities en scores.
- Ethiopië “Yirgacheffe Grade 1” (Banco Gotiti, Gedeb), SCA 82.5, met citrus, noten, suikerriet/toffee, natural processed, “vier variëteiten van één boer”.
- Nicaragua “Red Catuai”, SCA 83.25, met caramel, noten, rode appel en rozijn, met hints van aardbei en exotisch fruit.
- Oeganda “Red Bourbon” (Mt. Elgon), SCA 83, met bruine suiker, walnoot, melkchocolade, hazelnoot, rode appel en lichte citrus.
Voor kennismaking is er een “Ontdekbox” met drie zakjes van 100 gram, samengesteld uit de actuele line-up. Een vaste huisblend voor espresso staat per oktober 2025 niet vermeld.
Inkoop en herkomstpartners
De Oegandese lots komen van MEACCE, een Fairtrade Organic Arabica-coöperatie op 1300 tot 2100 meter, met onder meer de variëteiten SL14 en Nyasaland. Het Ethiopische lot is gelinkt aan Banco Gotiti in Gedeb, met een boerenverhaal rond Alemu Berasso, die circa zeven hectare beheert en ongeveer 7.000 kilogram groene koffie per jaar produceert.
De Nicaraguaanse “Red Catuai” is verkregen via AdIx Coffee, met nadruk op meer directe, langdurige relaties. De homepage noemt “Adlx, Algrano en MEACCE” als inkoopkanalen, wat wijst op een mix van marktplaats- en direct-tradepartners.
Kwaliteit, transparantie en begeleiding
SCA-scores worden per SKU openbaar gemaakt, met de claim dat alle koffies boven 80 scoren. De site biedt herkomstinformatie en praktische zetadviezen, inclusief uitleg van het verschil tussen “espresso” en volautomaat. Een publiek transparantierapport met FOB- of farm-gateprijzen en volledige cuppingsheets is niet aangetroffen.
Operatie, verkoopkanalen en logistiek
De brandlocatie is Hengelo, met de optie tot lokaal afhalen naast landelijke levering. Bedrijfsgegevens zijn publiek, waaronder btw-id NL005190230B02 en het adres Werninkhofstraat 2, 7556 VS Hengelo. De webshop draait in 2025 als publieke Shopify-storefront.
De verkoop verloopt direct aan consumenten. Geaccepteerde betaalmethoden zijn iDEAL, Klarna, Maestro, Mastercard en Visa. De Ontdekbox wordt als brievenbuspakket met Track & Trace verzonden. Social media-activiteiten lopen via Instagram “@de_koffiebrander” en een Facebook-pagina. Een expliciet wholesale- of B2B-aanbod staat niet op de site.
Duurzaamheid en verpakkingen
Via MEACCE benadrukt de brand Fairtrade Organic Arabica uit het Mt. Elgon-gebied. Het gebruik van marktplaats- en direct-tradeplatforms zoals Algrano duidt op gangbare Europese traceerbaarheidstools. Een merkbrede duurzaamheids- of carbonrapportage is niet gepubliceerd. Verpakkingsformaten zijn zichtbaar als 100 gram, 500 gram en 1000 gram, zonder vermelding van materiaal- of recycle-specificaties.
Bekendheid en media
Er zijn geen recente vermeldingen in grote specialtypublicaties of landelijke roasteroverzichten. Regionale blogs en directories lijken de branderij nog niet op te nemen. Deze status geldt per 30 oktober 2025.
Relevantie voor cafés en barista’s
De breed inzetbare roastprofielen bieden flexibiliteit op de bar en in thuisomgevingen. De drie single origins dekken klassieke smaakprofielen af, van citrus en florale tonen tot notig en chocolade. De Ontdekbox is een laagdrempelige manier om de huidige line-up te proeven en gasten te laten vergelijken. De beperkte voorraad past bij een versstrategie, wat de nadruk legt op regelmatige, kleine batches.
Conclusie
De Koffiebrander presenteert zich als een toegankelijke, versgedreven roastery met transparante basisinformatie en specialtyscores. De focus ligt op drie duidelijke herkomsten en op herkomstverhalen via MEACCE, Banco Gotiti en AdIx. Voor professionals die zoeken naar kleine, frisse runs met heldere smaakprofielen, biedt dit compacte portfolio een concreet startpunt, met eenvoudig bestellen en landelijke levering vanuit Hengelo.