Sumatra Bener Meriah

Evermore Sumatra Bener Meriah komt uit Bener Meriah in Aceh, op 1.400 meter in de Gayo-hooglanden. Deze natural van Enzo Sauqi en Central Sumatera Coffee droogt 4 tot 6 weken op verhoogde bedden. Daardoor ontstaat een gelaagde kop met bosbessen, melasse en Sri Lankaanse zwarte thee. De koffie voelt rond, licht stroperig en tegelijk opvallend schoon voor Sumatra. Bovendien brandt Evermore deze single origin wekelijks vers in Rotterdam. De boon is verkrijgbaar als hele boon of gemalen voor espresso, cafetière en snelfilter. De SCA score van 84 op 100 bevestigt zijn specialty karakter.