Mexico Bloom

Mexico Bloom is een toegankelijke single origin uit Mexico, gebrand door Ief en Ido in Den Haag. De boon komt uit Chiapas, Veracruz en Puebla en is overwegend washed verwerkt. Verwacht melkchocolade, hazelnoot en zachte steenvrucht, met een rond mondgevoel en schone afdronk. De branding richt zich op balans, zoetheid en een romige espresso.

• Ideaal voor espresso, klassieke zetprofielen met kortere doorlooptijden.
• In melkdranken geeft het een romige textuur met cacao in de afdronk.
• Voor filter een volle kop met chocolade, gematigde zuren.