Piña Colada

Sprout Piña Colada is een uitgesproken Caturra van Finca Milán in Quindío. Door de Maypop co infused verwerking ontstaat een levendige kop met ananas, passievrucht, kokos en nootmuskaat. Tegelijk blijft de branding helder en precies, zodat fruit, body en kruid mooi samenkomen. Sprout raadt voor filter 17 gram koffie op 255 gram water aan, op 93 graden. Giet in drie stappen van 50, 100 en 105 gram. Mik op 2:00 tot 2:30 in een flat bottom dripper en 2:30 tot 3:00 in een V60 of Origami.