NL Koffiecultuur in Bilgaard en Havankpark draait om dichtbij, routine en betaalbaarheid. Winkelcentrum en Wijkcentrum bieden vaste koffiemomenten, met HEMA, Grand Café, Rustpunt en in 2025 Foodmaster als herkenbare plekken.
Roasters in Bilgaard & Havankpark e.o.
No roasters have been found yet.
Coffee Bars in Bilgaard & Havankpark e.o.
No coffee bars have been explored yet.
More over Bilgaard & Havankpark e.o.
Koffiecultuur in Bilgaard & Havankpark e.o.
Bilgaard en Havankpark liggen aan de noordzijde van Leeuwarden en kennen een nuchtere koffiecultuur. Koffie hoort bij dagelijkse boodschappen, buurtactiviteiten en ontspanning dichtbij huis, niet bij een uitgesproken specialtyscene.
Het winkelcentrum fungeert al decennia als ankerpunt. Daar worden boodschappen, korte ontmoetingen en betaalbare koffiemomenten gecombineerd tot een praktische routine.
Historische wortels van de wijk
De wijk ontstond in de naoorlogse uitbreidingsgolf. Een foto uit 1970 van “fase twee” van Winkelcentrum Bilgaard markeert de retailgerichte groei, waarin koffie onderdeel was van de boodschaproute.
Een grote brand in 2006 legde het winkelhart tijdelijk stil. De heropening in 2010, 2011 bevestigde het centrum opnieuw als dagelijkse ontmoetingsplek met cafés en snackbars die koffie meeleveren.
Havankpark kreeg in de late jaren negentig zijn naam, geïnspireerd door misdaadschrijver “Havank”. Het kleine buurtje vormt een dorpsachtige enclave met verenigingsactiviteiten waar koffie vanzelfsprekend aanwezig is.
Iconische vooroorlogse koffiehuizen ontbreken binnen de wijkgrenzen. Erfgoedcafés bevinden zich vooral in de historische binnenstad van Leeuwarden, buiten dit district.
Het huidige aanbod, spelers en plekken
Vandaag is het derde-golfaanbod beperkt. Koffie wordt gedragen door een mix van een buurtcafé, het wijkcentrum en retailgebonden formules in en rond het winkelcentrum en de bosrand.
- Grand Café Bilgaard, Bilgaardpassage 73, 8918 HT, buurtkroeg met darts, biljart, poker en sociale avonden, klassieke zitplek voor koffie en ontmoeting.
- Wijkcentrum Bilgaard, De Hooidollen 17, 8918 HV, met “Buurtkamer” op maandag tot en met donderdag overdag, expliciet uitnodigend voor “een kop koffie”.
- Rustpunt, Buitencentrum Leeuwarder Bos, Vierhuisterweg 11, 8919 AH, zelfbedieningspunt voor wandelaars en fietsers, hoofdzakelijk open in het weekend.
- HEMA Leeuwarden-Bilgaard, Bilgaardpassage 48, 8918 HT, warenhuis met zitplekken en koffieservice, ingebed in dagelijkse winkelroutines.
- Foodmaster Bilgaard, in Winkelcentrum Bilgaard, opening in 2025 ter vervanging van “Cafetaria Bilgaard”, fast-casual met koffie voor snelle stops.
Sociale rol en vaste koffiemomenten
Koffie fungeert als smeerolie voor het buurtleven. Het wijkcentrum en het winkelcentrum programmeren koffie bewust in het weekritme, terwijl de bosrand informele weekendmomenten biedt voor buitenrecreanten.
- “BUURTPRAAT” in Wijkcentrum Bilgaard, tweewekelijks op dinsdag 10.30, 12.00, koffie met iets zoets en een laagdrempelige ontmoeting met instanties.
- “Buurtkamer Bilgaard”, inloop maandag, donderdag 10.00, 16.00 aan De Hooidollen 17, vrijwilligers bieden koffie en een luisterend oor.
- Seizoensevenementen in Winkelcentrum Bilgaard, zoals “Kerst in Bilgaard”, waar “baristakoffie” op locatie wordt geserveerd.
- De jeu de boules club drinkt koffie en thee tussen de rondes in het Wijkcentrum, wat microgemeenschappen versterkt.
- Het Rustpunt levert betaalbare, zelfbediende koffie en toiletten voor wandelaars en kanoërs aan de groene rand.
Demografie en smaakprofiel
De wijk telt 6.965 inwoners in 2025 met een gemiddelde huishoudgrootte van 1,8. Ongeveer 74 procent van de woningen is huur. De gemiddelde WOZ-waarde bedroeg in 2024 €200.000, wat wijst op prijsgevoeligheid en sterke oriëntatie op nabijgelegen voorzieningen.
Ongeveer 25 procent is 65 plus. Dat vertaalt zich naar ochtend- en daggebruik, bijvoorbeeld koffieochtenden, in plaats van laatavondcultuur.
Stromen concentreren zich rond het winkelcentrum. Piekmomenten vallen samen met boodschappen en schooltijden, niet met forenzenpieken zoals in de binnenstad.
De verwachtingen richting specialty zijn bescheiden. Plantmelk en single origin worden beter bediend in de binnenstad. In de wijk ligt de voorkeur bij betrouwbare espresso, filterkoffie en betaalbare zoetigheden in toegankelijke locaties.
Mobiliteit is vooral lokaal, te voet of per fiets. Dat kanaliseert koffiebezoek naar het winkelcentrum en het Wijkcentrum, in plaats van verre verplaatsingen.
Duurzaamheid, kleine stappen met zichtbare impact
Een collectief van specialtycafés dat duurzaamheid aanjaagt ontbreekt in de wijk. Signalen komen vooral uit retail en communitypraktijken.
- HEMA Leeuwarden-Bilgaard doet mee aan Too Good To Go voor overtollige producten, vaak inclusief bakkerij, caféartikelen, waardoor voedselverspilling rond koffiemomenten afneemt.
- Het Rustpunt wordt geëxploiteerd met een natuureducatieve missie en stimuleert fiets- en voetbezoek, met laag-impact zelfbedieningskoffie.
- De “Buurtkamer” werkt met vrijwilligers en eenvoudige, weinig verspillende koffieservice, gericht op inclusie en sociale veiligheid.
- Elektrische mobiliteit groeit gestaag, 27 geregistreerde elektrische auto’s in november 2025, passend bij loop- en fietsvriendelijke koffieroutines.
- Er is geen wijkroaster, bekers-returnsysteem of microbranderij met fietsbezorging actief. Duurzaam leiderschap zit vooral in de binnenstad.
Implicaties voor koffieprofessionals en retailers
De data schetsen een markt die draait om toegankelijkheid, routine en nabijheid. Een basisassortiment met consistente espresso, schone filterkoffie en betaalbare gebakjes sluit direct aan op de vraag.
Plan bezetting en acties rond boodschappiekoppelingen en schooluren. Ochtenden en vroege middagen bieden de meeste kans op vaste traffic, vooral door senioren en kleine huishoudens.
Zorg voor rustige zitplekken en lage drempels in communicatie. Koffie als onderdeel van buurtactiviteiten, zoals “BUURTPRAAT”, versterkt relevantie en bereik.
Benut grab-and-go en bundels in het winkelcentrum, mede gezien de komst van Foodmaster Bilgaard in 2025. Weekendmomenten nabij het groen kunnen een lichte impuls geven aan meeneemkoffie.
Specialty blijft een niche die elders beter wordt gefaciliteerd. In de wijk tellen stabiliteit, snelheid en prijs, met ruimte voor kleine duurzame keuzes die direct merkbaar zijn.