Nepal & Ethiopië

– Nepal & Ethiopië ontstaat uit een samenwerking met boeren direct in Nepal en Ethiopië, zonder tussenhandel. 80days koopt rechtstreeks bij boeren in Nepal in om eerlijke prijzen te garanderen .
– In Nepal ondersteunt het project arbeidsgelegenheid en boerenfamilies blijven samen, waarbij al zo’n 15 plantages zijn opgezet .
– Voor Ethiopië is melding van variëteit ‘Galeh’ met bloemige tonen en complexe fruittonen van mandarijn, aardbei en kers bekend .
– Boeren worden regelmatig bezocht en ondersteund om koffie van hogere kwaliteit te produceren .
– Stichting Werk in Nepal ondersteunt het project en helpt koffieboeren middelen te bieden om kwaliteitskoffie te verbouwen .

– Nepal & Ethiopië wordt gebrand door Aart in micro-branderij in Veenendaal, met focus op versheid en duurzaamheid .
– Er is een medium roast profiel vermoedelijk, gezien de subtiele tonen in Ethiopische componenten, hoewel niet expliciet vermeld.
– Voor Ethiopië (Galeh) vallen bloemige en fruitige tonen bij lange afdronk, wat wijst op een lichte tot medium roast .
– Nepal component wordt in andere varianten als mild omschreven met romige, volle bijsmaak met tonen van fruit en noten .
– Brandproces benadrukt versheid: na bestelling wordt snel gebrand en verzonden .

– Ethiopische ‘Galeh’-component bevat bloemige tonen en complex fruit van mandarijn, aardbei en kers met een lange afdronk .
– Nepal-component biedt milde, romige volle nasmaak, met fruit- en notenaccenten .
– Samen vormt dit een blend met florale, fruitige, en notige balans.
– Zowel fris als zacht aanwezig in de smaakbeleving.
– Aroma combineert zoet, fruitig en subtiel bloemig karakter, toegankelijk en complex tegelijk.

– Voor Ethiopië is verwerking waarschijnlijk gewassen, gezien de florale en fruitige kenmerken, hoewel niet expliciet vermeld.
– Nepal koffie lijkt in line met specialty verwerking, focus op kwaliteit en direct trade .
– Micro-lot aanpak impliceert exacte herkomst, verwerking en aandacht voor detail .
– Nepal koffie wordt lokaal bewerkt en direct ingekocht, wat wijst op kleinschalige post-harvest zorg.
– Nauw contact garandeert dat verwerking consistent en zorgvuldig blijft.

– Ethiopische component heet ‘Galeh’; specifieke variëteitsnaam gebruikt .
– Nepal-component vermoedelijk Arabica, zoals bij andere 80days-koffie, mild en fruitig .
– Single-origin focus, met duidelijke herkomst per land.
– Variëteitsinformatie wordt geassocieerd met herkenbaarheid en traceerbaarheid.
– Blend combineert unieke eigenschappen van beide soorten.

– Direct trade model garandeert eerlijke prijs aan boeren zonder tussenhandel .
– Werkgelegenheid in Nepal versterkt gezinnen en voorkomt migratie van mannen naar het buitenland .
– Overschotten herinvesteert 80days terug in koffieproject; geen winstoogmerk staat centraal .
– Ondersteuning via Stichting Werk in Nepal benadrukt sociale impact .
– Micro-lot en directe samenwerking verhogen transparantie en kwaliteit, ethisch positief .

– Medium roast blend past goed bij filtermethodes zoals V60, chemex of mokkapot.
– Fraaie fruit en bloem tonen komen duidelijk naar voren bij 90–95°C water en medium maling.
– Espressoliefhebbers genieten van notige en romige tonen met kortere extractietijd.
– Koude zetwijze (cold brew) kan zachtere fruittonen opleveren.
– Voor optimale balans tussen lichaam en aroma is poriënextractie bij 94 °C aan te raden om florale en fruitige tonen te behouden.

– Verkrijgbaar in zakjes van 250 gram, in bonen of gemalen uitvoering, voor ca. €7,55 tot €7,95 .
– Aanbod via abonnement beschikbaar, met regelmatige levering elke vier weken .
– Beschikbaar via 80days webshop in Nederland en mogelijk breder binnen EU.
– Variant 500 gram ook aangeboden, zelfde mogelijkheden .
– Prijs-kwaliteitverhouding aantrekkelijk gezien specialty herkomst en sociale impact.

– Verpakking oogt als zorgvuldig ontworpen zak met goed-retentie voor versheid (zoals ook bij andere producten opgemerkt) .
– In reviews wordt de verpakking gewaardeerd: “goed doordacht ontwerp dat bescherming en langere houdbaarheid waarborgt” .
– Handgeschreven boodschap of kaart soms bijgevoegd voor persoonlijke touch .
– Fris visueel uiterlijk sluit aan bij artisanale, ethische insteek.
– Prijs-etikettering duidelijk: gewicht, herkomst én versheid zichtbaar.

– Concrete awards of formele ratings voor Nepal & Ethiopië zijn niet vermeld.
– Wel zijn vergelijkbare producten van 80 Days hoog gewaardeerd in reviews (gemiddeld 4,7–4,9) .
– Recensies prijzen versheid, aroma, verpakking en smaakbalans.
– Gebruikers benadrukken de kwaliteit als “not only good, but exceptional” en “vers en prettig” .
– Blijk van vertrouwen en tevredenheid bij consumenten is duidelijk aanwezig.

Samenvattend biedt Nepal & Ethiopië van 80 Days Coffee een unieke blend met duidelijke herkomst, ethische insteek en aantrekkelijke prijs. Direct trade, kwaliteitsfocus en sociale impact vormen samen een verfrissend en verantwoord kopje koffie voor elke liefhebber.