NL Hopong
Additional
De Hopong-koffie uit Myanmar biedt een uitzonderlijke smaakervaring. Deze koffie wordt verbouwd op 1.600 meter hoogte en heeft een milde fruitige smaak met hints van chocolade en bloemen. Dankzij de zorgvuldige natte verwerking en medium roast komt de complexiteit van de boon volledig tot zijn recht. Het resultaat is een schone, verfrissende nasmaak die de drinker telkens opnieuw zal verrassen. De koffie wordt geproduceerd met respect voor de natuur en de lokale gemeenschap, wat het tot een verantwoorde keuze maakt voor de echte koffieliefhebber.
More About Hopong
De Oorsprong en de Boer
De Hopong-koffie komt uit Myanmar, een land dat vaak over het hoofd wordt gezien in de wereld van specialty coffee. De bonen worden geteeld op een hoogte van 1.600 meter boven zeeniveau, waar het koele klimaat en de rijke bodem ideale omstandigheden bieden voor hoogwaardige koffie. De Hopong-gemeente is verantwoordelijk voor de teelt van deze bijzondere bonen. Deze gemeenschap staat bekend om hun toewijding aan traditionele landbouwmethoden en duurzame praktijken.
De koffie wordt verbouwd in de regio die bekend staat om zijn unieke terroir, waar de vruchtbare grond en het milde klimaat bijdragen aan de rijke smaak van de koffie. De regio biedt een combinatie van de juiste hoogte en het juiste microklimaat, wat resulteert in een koffie met een complexe en rijke smaak.
Van Bes tot Boon
De Hopong-koffie wordt met de hand geplukt, wat garandeert dat alleen de rijpste koffiebessen worden geselecteerd. Dit proces vindt plaats in de vroege ochtenduren, zodat de bessen op hun best zijn. De koffie ondergaat een natte verwerking, waarbij de schil van de koffiebes wordt verwijderd voordat de bonen worden gedroogd. Dit zorgt voor een schone en heldere smaak in de uiteindelijke kop.
Wat de roostermethode betreft, heeft Amelander Koffiehuys & Branderij gekozen voor een medium roast, die goed past bij de unieke kenmerken van deze koffie. De branderij streeft naar een perfecte balans tussen de smaken van de boon, zodat de complexiteit van de Hopong volledig tot zijn recht komt. De medium roast benadrukt de subtiele zoetheid en de milde fruitige tonen die typisch zijn voor deze koffie.
Het Smaakprofiel
De Hopong-koffie heeft een opvallend aroma dat doet denken aan rijpe vruchten, met een lichte hints van chocolade en bloemen. In de smaak komt de mildheid van de koffie naar voren, met een aangename zuurheid die doet denken aan citrusvruchten. Het mondgevoel is medium-bodied, met een soepele textuur die de complexiteit van de smaken goed ondersteunt. De nasmaak is schoon en verfrissend, waardoor de koffie een plezierige en bevredigende ervaring biedt.
Duurzaamheid en Erkenning
De Hopong-koffie wordt geproduceerd met respect voor de natuur en de lokale gemeenschap. De Hopong-gemeente volgt duurzame landbouwpraktijken en werkt volgens biologische normen, hoewel er geen specifieke certificeringen zoals Fair Trade of Organic worden genoemd. De betrokkenheid van de gemeenschap bij de productie van de koffie zorgt voor een ethische en verantwoorde benadering van de teelt.
Er zijn momenteel geen specifieke vermeldingen van prijzen of competitie-erkenningen voor de Hopong-koffie, maar de kwaliteit van de boon en de zorgvuldige verwerking geven aan dat het een koffie is die bij uitstek geschikt is voor de liefhebber van specialty coffee.
Praktische Details
De Hopong-koffie is beschikbaar in verschillende gewichten, variërend van 250g tot 1000g, zodat het geschikt is voor zowel de incidentele koffiedrinker als de echte koffieliefhebber. De verpakking is eenvoudig maar functioneel, met een focus op het behoud van de versheid van de koffiebonen. Omdat het een speciality koffie is, is de beschikbaarheid mogelijk beperkt, dus het is raadzaam om snel te bestellen.
Reviews
There are no reviews yet.