Costa Rica

Deze Costa Rica single origin koffie komt rechtstreeks van de boerderij van Don Alexis op 1750 meter. Blooss Coffee and Tea brandt de bonen in Nederland met aandacht voor herkomst en traceerbaarheid sinds 2015. Specifieke smaaknotities ontbreken, maar reken op frisse zuurgraad, medium body en delicate zoetheid met tonen van citrus, chocolade en karamel. Het verwerkingsproces wordt niet vermeld, in Costa Rica is gewassen verwerking gangbaar naast honey en natural. Zetadvies ontbreekt, maar filter, pour over en French press passen goed bij dit profiel, met een verhouding van 1 op 15 tot 1 op 17. Bestellen kan snel, vanaf 7,50 euro.