NL Bones Coffee – Frosted Pumpkin Roll
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: With caffeine
Origins: BRAZIL
Sorts: ARABICA
Acidity Levels: Low acidity
Additional
Zin in herfst in het kopje? Bones Coffee Frosted Pumpkin Roll brengt romige zoetheid, kaneel en pumpkin spice op een Braziliaanse basis. De medium roast geeft een zachte body en schone afdronk, prettig in filter en met melk. De smaak blijft rond, geen prikkende kruiden, wel een lange zoete nasmaak.
Startrecept volgens de roaster:
- 10-11 gram koffie per 177 ml water, golden ratio.
- V60 Clever of batchbrew, ook koud met ijs, stel naar smaak bij.
More About Bones Coffee – Frosted Pumpkin Roll
De Oorsprong en de Boer
Bones Coffee Company maakt Frosted Pumpkin Roll in de Verenigde Staten, terwijl Blue Monday Coffee/American Goodies het seizoensproduct naar Nederland brengt. De productpagina bevestigt de 12oz/340 gram verpakking en de Nederlandse distributie vanuit Kerkrade. Deze context helpt de plaats van herkomst en het verkooppunt te schetsen, zonder de bron te verwarren met de verkoper.
De boon zelf komt uit Brazilië. Bones geeft aan dat alle gevlavourde koffies op 100% Arabica uit Brazilië zijn gebaseerd. Specifieke boerderij, coöperatie of hoogtedata worden bij deze smaak niet publiek gemaakt. Dat past bij veel dessert- en seizoenslijnen, waar consistentie boven herkomstverhaal staat.
Brazilië staat bekend om toegankelijke, zoetige profielen met milde aciditeit. Voor een gearomatiseerde koffie biedt dit een neutrale basis waarop specerijen en zoete tonen helder blijven. Omdat Bones geen variëteiten noemt bij deze smaak, kan niet worden gesproken over Typica, Bourbon of Gesha in dit geval.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethode op de boerderij wordt niet gespecificeerd. Wel is het proces bij Bones duidelijk: de groene koffie wordt in kleine batches geroosterd, daarna afgekoeld en vervolgens in “FlavorTown” op smaak gebracht. De aroma’s komen uit een menging van natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen die na het branden aan de boon hechten.
Bones noemt als ingrediënten “100% Arabica coffee, natural & artificial flavors”. In hun voedingsinformatie staat bovendien dat de gevlavourde bonen propyleenglycol bevatten als drager, een veelgebruikte, geurloze vloeistof die smaakstoffen gelijkmatig verdeelt. Dit verklaart de duidelijke, stabiele smaakexpressie in het kopje.
Frosted Pumpkin Roll is een medium roast. Medium ligt tussen licht en donker en bewaart evenwicht tussen zoetheid, body en een gematigde aciditeit. Bones positioneert deze smaak expliciet als geschikt voor warme en koude bereidingen, wat past bij een doordrinkbaar brandprofiel.
Het Smaakprofiel
In de geur domineren kaneel, pompoenkruiden en een roomzoete toets die aan glazuur doet denken. In de eerste slok verschijnt romige zoetheid, gevolgd door kruidigheid die niet prikt maar rond blijft. De balans is vriendelijk en uitnodigend.
De aciditeit is middelmatig en schoon, gedragen door de Braziliaanse basis. De body voelt vol genoeg voor melkdranken, maar blijft los genoeg voor filter. De nasmaak is lang en zoet, met een hint van speculaasachtige kaneel en vanille-achtig glazuur.
Duurzaamheid en Erkenning
Bones zegt ethisch in te kopen en eerlijke prijzen met boeren te onderhandelen, maar kiest bewust niet voor Fairtrade-certificering vanwege kosten aan de boer. Tegelijk claimt het merk dat de 12oz-lijn Rainforest Alliance™ gecertificeerde koffie bevat, wat bijdraagt aan traceerbare en verantwoorde teeltstandaarden binnen hun portfolio.
Elke batch wordt in de VS geroosterd en verpakt. Formele prijzen of cuppingscores voor deze specifieke smaak zijn niet gerapporteerd. De focus ligt hier duidelijk op smaakbeleving en seizoensplezier, niet op competitiecuppings.
Praktische Details
De verpakking telt 12oz, is hersluitbaar en toont het kenmerkende Bones-illustratiewerk met herfstthema, wat de beleving al bij het openen versterkt. Op de Nederlandse productpagina staat het artikel als uitverkocht, wat past bij de seizoensrelease rond de herfst. In de omschrijving op de roastersite staat “fall-inspired brew”, wat de beperkte verkrijgbaarheid onderstreept.
Brouwadvies vanuit de roaster: mik op de “golden ratio”. Reken met 10–11 gram koffie per 177 ml water (ongeveer 2 eetlepels per 6 ounce). Dit werkt als startpunt voor V60, Clever of batchbrew. Voor een koudere interpretatie kan dezelfde ratio worden toegepast met ijs of cold brew, waarna naar smaak wordt bijgesteld.
Geschikt voor filter en melkdranken door de medium roast en het uitgesproken smaakprofiel. Specifieke espressorecepten zijn niet meegegeven door de roaster. Een SCA-score is voor deze smaak niet gepubliceerd. Voor molens met ingebouwde maalschijven geldt het gangbare advies om gevlavourde bonen te vermijden vanwege schoonmaaklast.
Reviews
There are no reviews yet.