NL Salted Caramel
Additional
Bones Coffee Salted Caramel komt via Blue Monday Coffee naar Nederland. De medium roast op 100 procent Arabica geeft lage aciditeit en een soepele body. Het aroma van boterige karamel krijgt een levendig randje door een subtiele toets zout. De Rainforest Alliance certificering onderstreept de aandacht voor natuur en mens in dit profiel.
Zo drinkt het extra lekker:
- Geniet warm met opgeklopte melk voor een romige, dessertachtige mok.
- Kies een verfrissende iced coffee, waarbij de zoetheid mooi in balans blijft.
- Gebruik desgewenst single serve pods voor snelle, consistente bereiding.
More About Salted Caramel
De Oorsprong en de Boer
Salted Caramel is een gearomatiseerde medium roast op basis van 100% Arabica. De branding gebeurt bij Bones Coffee Company in Florida, terwijl Blue Monday Coffee in Kerkrade dit smaakprofiel naar de Nederlandse liefhebber brengt. De zak bevat 12 oz, oftewel 340 gram, en de koffie wordt als boon of gemalen aangeboden. Belangrijk detail, de blend draagt de Rainforest Alliance-garantie volgens de productpagina.
De exacte boer, variëteit en perceel worden voor dit smaakprofiel niet publiek gemaakt, wat bij gearomatiseerde blends gebruikelijk is. Diverse retailers noemen een Braziliaanse Arabica-basis, wat logisch is vanwege de zachte zoetheid en lage aciditeit van Braziliaans koffie-profiel. Die herkomst ondersteunt een toegankelijke, karamelvriendelijke smaak als fundament voor de aroma-infusie.
Blue Monday Coffee positioneert zich als microbrander die iets lichter brandt om heldere smaken te benadrukken. Dat vakmanschap verklaart de keuze om een middelzware, soepele basis te cureren die gearomatiseerd toch zuiver proeft. De branddatum staat op eigen verpakkingen, en traceerbaarheid en kwaliteit komen expliciet terug in hun verhaal.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethode van de groene koffie wordt niet gespecificeerd, maar de weg naar het uiteindelijke kopje is helder. Eerst roostert Bones Coffee in kleine batches tot medium, vervolgens worden natuurlijke en kunstmatige aroma’s aan de koffie toegevoegd. Daarbij fungeert een smaakdrager zoals propyleenglycol als vehikel zodat het karamelaroma stabiel en uniform blijft.
Die aanpak heeft directe invloed op het kopprofiel. De medium roast bewaart body en zoetheid, terwijl de aroma-infusie gezouten karamel nadrukkelijk naar voren brengt. Omdat de basis laag in zuren is, smaakt de koffie rond en zacht, zonder scherpe randen, wat de balans met het zoutige accent versterkt.
Aan de zetkant houdt de brander het praktisch. Het merk adviseert vooral genieten, warm met opgeklopte melk en een dunne karameltouch, of juist als iced variant. Voor wie gemak zoekt bestaan er ook pods met hetzelfde smaakprofiel, waarmee consistentie in huis of op kantoor eenvoudig wordt.
Het Smaakprofiel
In de neus opent Salted Caramel met boterige karamel, gevolgd door een lichte hint zeezout. In de eerste slok valt de soepele textuur op, gedragen door de medium roast en het Arabica-fundament. De karamel blijft leidend, maar het ziltige accent houdt het geheel levendig en voorkomt plakkerige zoetheid.
De aciditeit is laag en de body middelvol, wat de koffie geschikt maakt voor zwarte bereidingen en melkrecepten. De afdronk is lang, caramel-gedreven en schoon, met een subtiel zout randje dat om een volgende slok vraagt.
Duurzaamheid en Erkenning
De koffie is Rainforest Alliance Certified, herkenbaar aan de “kikker”. Deze certificering staat voor betere landbouwpraktijken, bescherming van bos en biodiversiteit, en sterker sociaal-economisch perspectief voor boeren. Daarmee koppelt dit smaakprofiel plezier aan aantoonbare duurzaamheidscriteria.
Aan de Nederlandse kant zet Blue Monday Coffee in op community en minder verspilling, onder meer via Too Good To Go. Specifieke awards of cuppingscores voor dit product zijn niet bekendgemaakt, wat strookt met het karakter van gearomatiseerde blends die niet voor competitie maar voor plezier zijn ontwikkeld.
Praktische Details
Bones adviseert geen strikt recept, maar suggereert het profiel vooral te benutten in comfortdrinks. Denk aan een warme mok met opgeklopte melk of een verfrissende iced variant. Wie snelheid wil, kan kiezen voor single-serve pods in hetzelfde smaakpalet. Specifieke SCA-scores of espressorecepten zijn niet opgegeven.
De verpakking is een hersluitbare 12 oz-zak met opvallende Bones-illustraties, ontworpen om versheid te bewaren. Het Salted Caramel-profiel is doorgaans jaarrond beschikbaar als boon of gemalen, en wordt lokaal aangeboden via Blue Monday Coffee in Kerkrade. Voor wie een verwante richting zoekt, bestaat er ook een “Sea salted caramel mocha” variant onder de naam Salty Siren, zelfs in decaf.
Reviews
There are no reviews yet.