More About Flores BIO
Origin and farm
– Melange van bonen uit Peru en Sumatra (Indonesië) :contentReference[oaicite:0]{index=0}
– Sumatraanse bonen komen van coöperatie Gayo Megah Berseri in noord-Sumatra :contentReference[oaicite:1]{index=1}
– Boeren verbouwen op percelen van 1–2 hectare achter huis :contentReference[oaicite:2]{index=2}
– Oogst Peru: december–april; Sumatra: oktober–juli :contentReference[oaicite:3]{index=3}
– Bloei Peru: maart–juli; Sumatra: juni–augustus :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Roast profile
– Langzaam medium gebrande koffie voor behoud van delicate aroma’s :contentReference[oaicite:5]{index=5}
– Medium-roast met mahonie-bruine kleur :contentReference[oaicite:6]{index=6}
– Intensiteitscore 8 op een schaal tot 10 :contentReference[oaicite:7]{index=7}
– Slow roast ambachtelijk proces genoemd op Capriole site :contentReference[oaicite:8]{index=8}
– Gericht op balans tussen zoetheid, body en aroma’s van chocolade :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Flavor and aroma
– Vol en kruidig van karakter :contentReference[oaicite:10]{index=10}
– Tonen van aromatische cacao aanwezig :contentReference[oaicite:11]{index=11}
– Amandelsmaak duidelijk waarneembaar :contentReference[oaicite:12]{index=12}
– Espresso uit deze bonen: aroma’s van pure chocolade, noten, boterbabbelaar en amandelspijs :contentReference[oaicite:13]{index=13}
– Peruaanse bonen dragen bij aan pure chocoladesmaak; Sumatraanse voor kruidig en notig :contentReference[oaicite:14]{index=14}
Processing Method
– Indonesische bonen zijn semi-washed verwerkt :contentReference[oaicite:15]{index=15}
– Gayo-coöperatie pelt en verzamelt bonen op kleine schaal :contentReference[oaicite:16]{index=16}
– Oogst- en bloeiperiodes variëren per land :contentReference[oaicite:17]{index=17}
– Geen verdere verwerkingstechniek genoemd voor Peru-bonen :contentReference[oaicite:18]{index=18}
– Medium roast benadrukt zoetheid; semi-washed draagt bij aan body :contentReference[oaicite:19]{index=19}
Variety
– 100 % Arabica :contentReference[oaicite:20]{index=20}
– Subvariëteit Line S voor Sumatraanse bonen :contentReference[oaicite:21]{index=21}
– Hoogte teelt: 1 000–1 500 meter :contentReference[oaicite:22]{index=22}
– Mengsel van verschillende Arabica-lijnen uit Peru en Indonesië :contentReference[oaicite:23]{index=23}
– Geen exacte Peruaanse variëteit vermeld :contentReference[oaicite:24]{index=24}
Sustainability and ethics
– Fairtrade-gecertificeerd :contentReference[oaicite:25]{index=25}
– Biologisch verbouwd (BIO) :contentReference[oaicite:26]{index=26}
– Klimaatneutraal geproduceerd :contentReference[oaicite:27]{index=27}
– Handgeplukte bonen via coöperatie dat kleine boeren ondersteunt :contentReference[oaicite:28]{index=28}
– Extra goed gevoel door combinatie van keurmerken :contentReference[oaicite:29]{index=29}
Brewing recommendations
– Espresso: 18 g koffie, 40 ml water, doorlooptijd 28-30 seconden :contentReference[oaicite:30]{index=30}
– Zeer geschikt voor espresso-zetmethode; rijke body en aroma’s ondersteunen dit :contentReference[oaicite:31]{index=31}
– Medium-roast werkt goed voor verschillende zuetherke keuzes :contentReference[oaicite:32]{index=32}
– Aanraden om te experimenteren met filter of lungo voor milder resultaat (zakelijk afgeleid) :contentReference[oaicite:33]{index=33}
– Geen exacte zetadviezen voor filter, maar melange lijkt veelzijdig genoeg :contentReference[oaicite:34]{index=34}
Awards or distinctions
– Score 80+ (waarschijnlijk Specialty-score) :contentReference[oaicite:35]{index=35}
– Geen specifieke awards genoemd :contentReference[oaicite:36]{index=36}
– Score suggereert hoge kwaliteit boven minimale specialty-drempel :contentReference[oaicite:37]{index=37}
– Geen keurmerken zoals Rainforest Alliance of Direct Trade vermeld :contentReference[oaicite:38]{index=38}
– Fairtrade- en BIO-keurmerken versterken reputatie, al technisch geen “prijs” :contentReference[oaicite:39]{index=39}
Packaging design
– Beschikbaar in 250 g en 1000 g zakken :contentReference[oaicite:40]{index=40}
– Verpakking vermeldt intensiteit en smaaktonen zoals cacao, amandel :contentReference[oaicite:41]{index=41}
– Medium-branding en keurmerken staan duidelijk op de verpakking :contentReference[oaicite:42]{index=42}
– Grote zak (1 kg) handig voor frequente verbruikers :contentReference[oaicite:43]{index=43}
– Packaging biedt visuele clarity over herkomst, keurmerken, intensiteit :contentReference[oaicite:44]{index=44}
Availability and price
– 250 g zak prijs: € 10,00 :contentReference[oaicite:45]{index=45}
– 1000 g zak prijs: € 35,00 :contentReference[oaicite:46]{index=46}
– 250 g momenteel niet op voorraad bij koffie.nl :contentReference[oaicite:47]{index=47}
– Snelle verzending bij bestelling voor 15:00, doorgaans binnen één werkdag geleverd :contentReference[oaicite:48]{index=48}
– Gratis verzending vanaf € 50, retour binnen 14 dagen mogelijk :contentReference[oaicite:49]{index=49}
Afsluitend: deze Flores BIO-melange brengt biologische, fairtrade, klimaatneutrale bonen samen in een volle, kruidige en veelzijdige espresso-ervaring.
Reviews
There are no reviews yet.