NL Charlie’s Coffee Maestricht
Kleinschalige microbranderij van Charlie’s Coffee in Maastricht. Small-batch koffie, signature blends en single origins, decaf via sugarcane EA. Verkoop in Gronsveld, Wyck en op de vrijdagmarkt, met maalopties per zetmethode.
Charlie’s Coffee Maestricht Beans
Showing all 11 results
De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven
More About Charlie's Coffee Maestricht
Charlie’s Coffee Maestricht, klein begonnen en stevig geworteld in Maastricht
De geschiedenis van Charlie’s Coffee Maestricht begint bij meesterbrander “Sjarel” in 1993. In december 2019 opende hij een onafhankelijke microbranderij op het Tapijnterrein, bekend als “de kleinste koffiebranderij van Nederland” in een ruimte van 9 m². Vergunningseisen maakten in oktober 2021 een verhuizing naar Het Bat in het centrum nodig. In de zomer van 2024 volgde uitbreiding met Charlie’s Coffee Wyck, tegenover station Maastricht.
Anno 2025 vindt het branden en de directe verkoop plaats aan de Gronsvelderweg 19 in Gronsveld. Daarnaast is er elke vrijdag een marktkraam aan de Hoenderstraat van 08:30 tot 14:30. Deze combinatie van vaste locatie en marktcontact houdt de lijnen naar klanten kort en persoonlijk.
Mensen en structuur
Oprichter, eigenaar en hoofdbrander is “Sjarel”, oftewel Charles Ubachs, zoals in lokale media en op de merkpagina staat. Jacqueline Ubachs wordt in berichtgeving rond de verhuizing in 2021 genoemd. Juridisch opereert het bedrijf als eenmanszaak met KvK-nummer 76068102 en SBI-code 1083, “verwerking van koffie en thee”.
Roastfilosofie en assortiment
De branderij werkt kleinschalig en batchgericht, met directe controle over herkomstkeuze, brandprofiel en koeling. Elke batch wordt gecupt en pas na goedkeuring verkocht. Het aanbod bedient zowel espresso als filter, met maalopties voor espresso, filter, moka en cafetière. Verwerkingsmethoden worden actief uitgelicht, waaronder natural, washed en honey.
Decaf krijgt een duidelijke plek via de Colombia “Tumbaga” selectie, gedecafeïneerd met het suikerriet-EA-proces. Daarmee blijft smaakbehoud centraal, ook voor cafeïnevrije drinkers.
Signature blends
- “Son of Charlie”, Italiaanse stijl, donker en espressogericht.
- “Charlie’s Cup”, vol van body met subtiele zoetheid.
- “M19”, levendig en kruidig van karakter.
- “W24”, zacht en in balans.
Single origins (recent aanbod)
- Ethiopia Sidamo Gr.2, washed.
- Indonesia Sumatra Mandheling Gr.1.
- Peru Prosperidad Chirinos, washed.
- Mexico Chiapas Fedesi, washed.
- Nicaragua San Juan del Río Coco, washed.
- Rwanda Kibrizi, natural.
- Decaf: Colombia “Tumbaga”, sugarcane EA.
Herkomst en relaties
De branderij legt de nadruk op bonen van boeren en coöperaties die “eerlijk produceren” en hun omgeving respecteren. Transparantie over herkomst staat voorop, met benoemde coöperaties zoals Prosperidad Chirinos in Peru en Kibrizi in Rwanda. Formele langetermijncontracten, FOB-prijzen en jaarlijkse transparantierapporten zijn niet openbaar gemaakt.
Locaties, verkoopkanalen en vrienden van Charlie
Neben de roastery en afhaalplek in Gronsveld is er directe verkoop op de vrijdagmarkt. In de stad zijn twee horecapunten genoemd, Charlie’s Coffee Wyck tegenover het station, geopend in de zomer van 2024, en Charlie’s Coffee Café in Annadal. Productformaten zijn 250 g en 1 kg, met maalservices afgestemd op zetmethode. Thee, cadeaus en gadgets vullen het kofferaanbod aan.
Wholesale en samenwerkingen
- Restaurant Le Bon Vivant (“Le Bon Café”).
- Boutique Hotel BE41 (“Damn Good Coffee”).
- Preps Maastricht en Patisserie Noblesse Oblige.
- De Jambrouwerij (Riemst) en Bananenboxer.
- Logo-ontwerp door Atteljee Rogee.
Community, training en media
De branderij organiseert contactmomenten met klanten, onder meer via de markt. In 2021 stonden “Coffee Cupping” workshops op de agenda. Lokale media besteedden aandacht in 2020, waaronder een vlog, terwijl in 2020 de status als “kleinste branderij” breed werd opgepikt. Relocatie in 2021 en de opening in 2024 zijn eveneens lokaal belicht. Er zijn geen SCA-titels of nationale roastprijzen publiek gemeld.
Visit Maastricht benadrukt de buurtfunctie en kortingen voor verenigingen bij de locatie in Wyck. Dat past bij de uitgesproken community-instelling van het merk.
Duurzaamheid en transparantie
De merkbelofte luidt “geen loze marketingpraat”, met focus op kwaliteit, herkomsttransparantie en kleinschalig branden. Een lokale samenwerking met Beeing Pure resulteert in “Coffee Honey”, wat de regionale insteek onderstreept. Tegelijk ontbreken publieke cijfers over uitstoot, energie of verpakkingen, en er zijn geen derde-partijcertificeringen vermeld.
Operationele details zoals het type brander, batchgrootte en gebruikte software zijn niet bekendgemaakt. Ook informatie over importpartners en logistiek is niet publiek. Voor B2B is private-label branden wel genoemd in een bedrijfsvermelding.
Wat dit betekent voor vakgenoten
- Kleinschalige batches en structureel cuppen ondersteunen consistente kwaliteit bij blends en single origins.
- Het assortiment dekt een breed smaakpalet, van donkere espresso tot zachte, gebalanceerde profielen.
- Decaf via sugarcane EA biedt een cafeïnevrij alternatief met nadruk op smaakbehoud.
- Verkoop in 250 g en 1 kg, met maalopties per zetmethode, vereenvoudigt service in horeca en retail.
- Private-label mogelijkheden zijn benoemd, wat maatwerk voor B2B-klanten faciliteert.
- Ontbrekende sustainability-metrics en certificeringen vragen om directe dialoog bij inkoopvragen.