Decaf Fruitas Proibidas, Minas Gerais – Brazil

Decaf Fruitas Proibidas komt uit Minas Gerais, van Fazenda do Lobo en Fazenda Recanto. De boon is natural verwerkt en cafeinearm door een CO2 proces dat enkel cafeine verwijdert, smaak blijft behouden. Het roastprofiel is medium licht, geschikt voor espresso en slow brew met een milde, ronde kop, zachte zuren, marsepein en chocolade. Duurzamer dan oplosmiddelen, CO2 wordt hergebruikt. Aanbevolen zettemperatuur rond 92 C. Beschikbaar als hele of gemalen boon voor Aeropress, V60, Chemex, French Press en mokapot. Richtprijs 11,95 per 250 g, voorraad kan wisselen.