Colombia – Argote Naranja

More About Colombia – Argote Naranja

---

### Artikel: Colombia – Argote Naranja (Dave’s Koffiebranderij)

**Achtergrond en herkomst**

Colombia – Argote Naranja komt uit Colón Genova in de regio Nariño, gelegen op 1 950–2 000 m boven zeeniveau. Deze regio profiteert van wisselende nachttemperaturen tussen 7 °C en 30 °C. De boerenfamilies Argote, Muñoz en Cerón verzorgen alle stappen zelf, van oogst tot verwerking. De koffie wordt zonder pesticiden geteeld; planten worden zorgvuldig visueel geïnspecteerd op bladroest. De familie zet stappen richting regeneratieve agroforestry en versterkt een gemeenschap van specialty-producenten.

**Brandprofiel**

Deze koffie is medium gebrand, geschikt voor zowel een espresso met medium body als een stevige filterkoffie. De branding zoekt een balans waarbij zowel body als helderheid intact blijven.

**Smaak en aroma**

De Naranja-lijn toont typische Nariño-smaken: chocolade, gedroogd fruit en citrustonen. In de cup komt een frisse zuurgraad naar voren, gecombineerd met een zuivere, medium-body.

**Verwerkingsmethode (processing)**

De bonen zijn washed, met de hand geplukt. Ze worden ontpulpt en gewassen met bergwater. Fermentatie duurt 18–24 uur. Daarna volgt ongeveer 2 weken drogen in de zon. Vervolgens vindt een handmatige sortering in vier ronden plaats, en het ‘parlement’ laagje wordt verwijderd. Het hele proces blijft in eigen beheer bij de families.

**Variëteit / soort**

De Naranja-lijn bestaat uit gemengde variëteiten, waaronder Castillo, Caturra en Catuaí; op de kwekerij wordt ook SL28 gehanteerd.

**Duurzaamheid en ethiek**

Deze koffie is 100 % traceerbaar en transparant. Aankoop verloopt via This Side Up, dat werkt met directe handel, een steward-ownership model en een premiesysteem boven marktprijs. Dit bevordert regeneratieve landbouw, duurzame productie en hogere inkomens voor boeren.

**Aanbevelingen voor zetmethoden (brewing)**

– Medium-body espresso – stevige filterkoffie
– Past goed bij Chemex, pour-over of French-press
– Medium branding ondersteunt heldere extractie
– Consistentie van geur en smaak ontstaat met zorgvuldig filtergebruik
– Voor een heldere zuurtje: iets grover malen in filtermethodes

(De site vermeldt dat de koffie geschikt is voor medium-body espresso en stevige filterkoffie.)

**Awards of beoordelingen**

Er staan geen officiële awards op de site. Beoordelingen ontbreken nog; op de productpagina zijn momenteel 0 reviews.

**Verpakkingsontwerp**

Beschermings- of designinformatie ontbreekt; wel wordt duidelijk gecommuniceerd dat de koffie 100 % traceerbaar is en dat er een eerlijke prijs wordt geboden.

**Beschikbaarheid en prijs**

Verkrijgbaar in verpakkingen van 250 g, 500 g en 1 000 g. De prijs varieert van € 11,00 tot € 41,50. De prisklasse wordt als echt en eerlijk gepresenteerd.

—

### Samenvattende feiten per onderwerp

**Herkomst en boerderij**
– Herkomst: Colón Genova, Nariño, Colombia
– Hoogte: ca. 1 950–2 000 m
– Boerenfamilies: Argote, Muñoz en Cerón
– Geen pesticiden; visuele inspectie op bladroest
– Overgang naar agroforestry en specialty-gemeenschap

**Brandprofiel**
– Medium branding
– Geschikt voor espresso met medium body of stevige filterkoffie

**Smaak en aroma**
– Chocolade, gedroogd fruit, citrustonen
– Heldere zuurgraad, medium body

**Verwerking**
– Washed proces
– Geplukt, ontpulpt, gewassen, 18–24 uur fermentatie, 2 weken zon-drogen, handmatig sorteren in vier rondes
– ‘Parlement’-laag wordt verwijderd in eigen beheer

**Variëteit/soort**
– Castillo, Caturra, Catuaí; kwekerij: SL28

**Duurzaamheid & ethiek**
– 100 % traceerbaar en transparant
– Aankoop via This Side Up, duurzame, directe handel met premies en steward-ownership

**Zetadvies**
– Medium-body espresso of stevige filterkoffie
– Geschikt voor Chemex, pour-over, French-press
– Medium branding en consistent filtergebruik versterken zuurte
– Grover malen bij filtermethodes

**Awards/Beoordelingen**
– Geen vermelde awards of reviews (0 reviews op site)

**Verpakking**
– Prijs-/traceerbaarheidscommunicatie op verpakking; designdetails niet vermeld

**Beschikbaarheid & prijs**
– Verkrijgbaar in 250 g, 500 g, 1 000 g
– Prijs: € 11,00 – € 41,50

—

Deze Colombia – Argote Naranja koffie combineert heldere, fruitige tonen met chocoladepassie. Goede herkomst, bewuste productie en toegankelijke zetopties maken deze aanrader aantrekkelijk voor liefhebbers en professionals in de koffiewereld.“`
: