Cafeïne Vrij

Origin and farm

Deze blend komt van verschillende herkomstlanden zonder specifieke boerderijvermelding.
De bonen worden ruwe aangeleverd en bij De Pelikaan zelf gebrand.
Een unieke melange behoudt zijn geheim, dus verdere herkomstinformatie blijft intern.
Dit maakt inzicht beperkt, maar verwijst naar zorgvuldige branding in eigen huis.
Diversiteit in oorsprong biedt een brede, neutrale smaakbasis.

Roast profile

De branding is neutraal, wat betekent licht tot medium gebrand.
Sterkte-indicatie: één bolletje sterkte ●oo, wat duidt op zachte mildheid.
100 % Arabica, zacht in karakter met geringe intensiteit.
De branding bewaart aroma’s en zuurgraad zonder donkere tonen.
Doel is een delicate, toegankelijke smaak in plaats van diepe bitterheid.

Flavor and aroma

Geur en mondgevoel zijn fijn en strikt zacht van karakter.
Koffie heeft goede aroma’s met subtiele zuurgraad.
Neutraliteit in branding geeft milde tonaliteit, niet scherp of fruitig.
Smaak past bij ontspannen momenten, rustig en evenwichtig.
Aroma’s blijven zacht en verfijnd, zonder uitgesproken tonen.

Processing Method

Decafé-methode: DCM-methode (dichloormethaan).
Bonen worden eerst bevochtigd, daarna in DCM-extractievat geplaatst.
Circulatie van DCM met water onttrekt cafeïne herhaaldelijk.
Na extractie wordt mengsel afgevoerd.
Restgehalte cafeïne blijft op of onder wettelijke limiet van 0,1 %, conform EU-wet.

Variety

Gebruikt wordt uitsluitend 100 % Arabica-bonen.
Geen vermelding van Robusta of specifieke cultivars.
Arabica staat bekend als zachtere, aromatische soort.
Zonder Robusta biedt koffie geen stevige body of bittere tonen.
Focust puur op mild, verfijnd koffiekarakter.

Sustainability and ethics

Geen specifieke informatie over fairtrade of biologische certificering.
Geen gegevens over milieu- of boerenondersteuning.
Merk heeft wel historisch keurmerk hofleverancier (sinds 1816), wat prestige en traditie aangeeft.
Gratis levering boven € 50 (NL) en € 60 (BE) toont klantgerichtheid.
Duurzaamheidsvermelding ontbreekt expliciet in productinformatie.

Brewing Recommendations

Beschikbaar als gemalen (verscheidene malen) of ongemalen (bonen).
Keuze uit diverse maalgraden:
– Graad 1: Turkse koffie
– Graad 11: Cafetière
– Graad 2: Handmatige espressomachine
– Graad 3: Percolator
– Graad 4: Volautomatisch espresso
– Graad 5: Snelfilter
– Graad 6: Filter / Aeropress
– Graad 9: Chemex / opschenken
Breed palette aan zetmethoden past bij verschillende zetapparaten.
Flexibiliteit versterkt toegankelijkheid voor thuisbrouwers.

Prices or reviews

Prijs: € 5,65 per 250 g (gemalen of bonen).
Sterkte: ●oo, wat duidt op zachte mildheid.
Geen vermeldingen van awards, keurmerken of externe ratings.
Geen reviews of scores op site beschikbaar.
Productbeschrijving brengt wel de zachte aroma’s en zuurgraad subtiel naar voren.

Packaging design

Afbeeldingen op site tonen het label “Cafeïne Vrij” met klassieke branding van De Pelikaan.
Verpakking volgt eenvoudige, traditionele vormgeving, met merklogo en naam.
Typografie is strak en duidelijk: “Neutraal gebrand”, “100 % ARABICA”.
Functioneel ontwerp zonder opvallende grafische effecten.
Doet denken aan reguliere lijn, rustiek en herkenbaar.

Availability and price

Verkrijgbaar via webwinkel De Pelikaan.
Opties: 250 g of 1 kg (zie productpagina) beschikbaar.
Prijs 250 g: € 5,65, zowel gemalen als bonen.
Gratis verzending vanaf € 50 (NL) en € 60 (BE).
Breed beschikbaar online, landelijke levering verzekerd.

Kort slot

Deze zachte, cafeïnevrije Arabica-blend biedt een toegankelijke en milde smaak.
Neutraal gebrand, geschikt voor diverse koffiezetmethoden.
Prijs is scherp voor kwaliteit; duurzaamheid en certificaten ontbreken wel.
Gemakkelijk te krijgen via De Pelikaan-webshop, met flexibiliteit in maling en verzending.
Een aangename keuze voor wie op smaak wil genieten zonder cafeïne.