More About Cuba
Origin and farm
Cuba produceert tegenwoordig slechts een klein volume koffie per jaar, sterk gedaald sinds de bloeiperiode vóór 1956. In 1961 was er nog 170 000 hectare koffie, in 2013 slechts 28 000 hectare.
Alle Cubaanse koffie wordt geëxporteerd via Cubaexport, dat gereguleerde prijzen betaalt aan telers en verwerkers.
Voor de revolutie in 1956 exporteerde Cuba jaarlijks tot 20 000 scheepstonnen koffie.
Coffeeteelt bevindt zich hoofdzakelijk in de Sierra Maestra-bergketen, goed voor ca. 92 % van de Cubaanse productie.
De Pelikaan vermeldt Cuba als land van herkomst voor deze grootte Arabica-koffie.
Roast profile
De Pelikaan biedt Cuba als 100 % Arabica-koffie met sterkte 3 op hun schaal.
Sterkte 3 impliceert een medium branding, tussen mild en krachtig in.
In de Single Origin Box wordt Cuba gekarakteriseerd als middelsterkte met noot- en chocoladeachtige tonen.
De branding legt nadruk op rijk karakter en aanhoudende nasmaak.
Een medium branding lijkt het uitgangspunt om aroma’s en body in balans te houden.
Flavor and aroma
Koffie Cuba biedt een rijk karakter en aanhoudende nasmaak.
Smaakprofiel omvat noot- en chocoladeachtige tinten.
Aroma’s worden omschreven als bijzonder geurig.
Er is een evenwichtige body, zonder extreme zuurgraad of bonzende sterkte.
Deze blend onderscheidt zich duidelijk van mildere koffies zoals Brasil Santos.
Processing Method
De webpagina noemt geen specifieke methode (nat, droog, fermentatie) voor Cuba.
Cubaexport beheert export, waarschijnlijk via lokale pulp-en droogprocessen.
Gezien gelijkaardige regio’s, zou handplukken en zon- of machine-drogen plausibel zijn.
Detailinformatie ontbreekt, wat een kans voor De Pelikaan kan zijn in verdere communicatie.
De gebruikte verwerkingsmethode blijft ongenoemd, maar behoud van aroma lijkt prioriteit.
Variety
Cuba-koffie is 100 % Arabica.
De specifieke variëteit (zoals Bourbon, Typica, Caturra) is niet vermeld.
Arabica is gekozen vanwege verfijnde smaak en aroma.
Verfijnde soortkeuze past binnen De Pelikaan’s kwaliteitsfilosofie.
Verdere info over variëteit kan de productbeschrijving versterken.
Sustainability and ethics
Cubaexport betaalt gereguleerde prijzen aan telers, wat enige inkomenszekerheid biedt.
Er wordt echter geen melding gemaakt van fair-trade of biologische certificaten.
Afhankelijkheid van overheidsbeleid kan risico’s inhouden bij prijsschommelingen.
De Pelikaan probeert kwaliteit te garanderen, maar duurzaamheid wordt niet expliciet benoemd.
Meer transparantie rond duurzame praktijken kan vertrouwen bij kopers vergroten.
Brewing Recommendations
Specificaties tonen dat Cuba beschikbaar is als bonen of gemalen (snelfilter standaard).
Medium sterkte leent zich goed voor filter, espresso en lungo.
Verpakkingseenheden: 250 g en 1000 g.
Versheid behouden? In luchtdichte verpakking bewaren, weg van licht en vocht.
In de Single Origin Box past Cuba goed bij filter- en espresso-tests.
Prices and availability
Cuba kost € 7,15 voor 250 g (bonen of gemalen), bij De Pelikaan.
Verkrijgbaar via website en fysieke winkels in Zutphen e.o.
Wordt ook aangeboden in Single Origin Box (4×250 g set voor € 26,95).
Gratis bezorging vanaf € 50 in Nederland, € 60 in België.
Beschikbaarheid in kleine en grote verpakkingen biedt flexibiliteit voor kopers.
Awards or reviews
Er zijn nog geen klantbeoordelingen beschikbaar voor Cuba-koffie.
Geen vermeldingen van prijzen of speciale erkenning voor deze specifieke koffie.
De Pelikaan zelf kreeg wel ‘beste kopje koffie van Nederland’ in 2002, 2003 en 2004.
Die erkenning geldt voor de branderij in het algemeen, niet specifiek voor Cuba.
Toekomstige keurmerken of reviews kunnen waardering versterken.
Packaging design
Verpakking lijkt standaard per zak (250 g, 1000 g) zonder specifieke designdetails vermeld.
Single Origin Box biedt een nette presentatie met aparte doos van 4 soorten.
Gebruik van zwart-witte of huisstijl-etikettering te verwachten, maar details ontbreken.
Opschrift vermeldt land, type en sterkte duidelijk.
Een visueel opvallende verpakking kan productzichtbaarheid versterken.
Availability and price
Cuba kost € 7,15 per 250 g bij De Pelikaan.
Verkrijgbaar als bonen of gemalen (snelfilter leverstandaard).
Ook te bestellen via Single Origin Box (€ 26,95 voor 4×250 g).
Gratis verzending vanaf bepaalde orderwaarde.
Verkrijgbaar in de webshop alsook mogelijk in fysieke winkels van De Pelikaan.
Closing line
Deze Cuba-koffie biedt een gebalanceerde, rijke en medium-sterkte Arabica-ervaring. Duidelijke smaak, eenvoudige beschikbaarheid en potentieel voor verdere profilering bij liefhebbers.
Reviews
There are no reviews yet.