NL Excellent Gold
| Price per 1kg. |
€ 12,99 |
|---|---|
| Price updated: |
3rd Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: With caffeine
Flavor profiles: Sweet
Sorts: ARABICA
Additional
Excellent Gold is de 100 procent Arabica huismelange van Douwe Egberts. De koffie smaakt rond en gebalanceerd, met milde karamel, zachte cacao en frisse groene accenten. De branding is medium, wat zorgt voor helderheid en een soepele body. Zo past hij bij dagelijks gebruik, zonder scherpe randen.
Zo zet je hem prettig:
- Geschikt voor zwart en melkkoffies, ook in volautomaat en halfautomaat.
- Werkt goed met pistonmachine en handmaler voor filter of espresso.
- Gebruik circa 7 gram per kop, maal vers vlak voor het zetten.
- Reinig molen en machine regelmatig voor constante extractie.
Verwerking en exacte herkomst worden niet gespecificeerd, de melange waarborgt consistente smaak.
More About Excellent Gold
De Oorsprong en de Boer
Excellent Gold is Douwe Egberts’ 100% Arabica huismelange. De melange wordt omschreven als aromatisch en subtiel complex, met frisse groene accenten en zoete tonen. Het merk plaatst deze koffie in het smaaksegment “Rond”, wat staat voor balans en gelaagde rijkdom. De smaakintensiteit is 5 op een schaal van 1 tot 9, waardoor de stijl toegankelijk blijft voor dagelijks gebruik.
De herkomst van individuele lots, boeren of coöperaties wordt niet publiek gespecificeerd. Dat past bij een klassieke melangebenadering, waarin koffie uit meerdere herkomsten zorgvuldig wordt samengevoegd voor een consistent profiel door het jaar heen. Zo kan de brander seizoenswisselingen opvangen en een stabiele signatuur behouden, zonder de koffie aan één farm of microregio te koppelen.
Van Bes tot Boon
De precieze verwerkingsmethode van de componenten wordt niet vermeld. In melanges van grote merken komen doorgaans zowel gewassen als ongewassen Arabica’s voor. Gewassen partijen leveren helderheid en een strakkere aciditeit, terwijl natuurlijk verwerkte delen meer zoetheid en body brengen. Door die bouwstenen te mengen ontstaat een ronde kop, waarin frisheid en zoetheid elkaar in evenwicht houden.
De brander zet Excellent Gold neer als “gebalanceerd en medium gebrand”. Medium branding richt zich op suikers die karamelliseren zonder de boon te ver doorteer te sturen. Het resultaat is een brede toepasbaarheid, met voldoende oplosbare stoffen voor espresso, maar ook genoeg nuance voor zwart filterwerk. Het doel is dus niet extremiteit, maar controle, rust en herhaalbaarheid in de dagelijkse kop.
Het Smaakprofiel
In het kopje presenteert Excellent Gold een aromatische neus met gelaagde zoetheid. De genoemde “frisse groene accenten” duiden op een levendige, maar niet scherpe aciditeit. De “zoete tonen” vullen dat aan met milde karamel en een vleug zachte cacao. De body blijft medium, de textuur rond, en de nasmaak netjes schoon, met een lichte zoete echo die uitnodigt tot de volgende slok.
Het smaaksegment “Rond” helpt de drinker de stijl te plaatsen. Het gaat om comfort en balans, niet om uitgesproken florale explosies of donkere rokerigheid. Smaakintensiteit 5 bevestigt die middenpositie. Zwart gedronken blijft de koffie vriendelijk en helder. Met melk behoudt de melange voldoende ruggengraat, zodat latte of cappuccino romig overkomt zonder zijn kernkarakter te verliezen.
Duurzaamheid en Erkenning
Douwe Egberts verwijst naar het JDE Peet’s “Common Grounds” programma, gebouwd op drie pijlers, namelijk verantwoorde inkoop, het verkleinen van de ecologische voetafdruk en het verbinden van mensen. Projecten richten zich op training van kleine boeren, regeneratieve landbouw en het verbeteren van opbrengsten en bodemgezondheid, zodat de keten veerkrachtiger en toekomstbestendiger wordt.
Een concreet voorbeeld is ondersteuning van boerengemeenschappen in de Vietnamese provincies Gia Lai en Kon Tum, waar duizenden boeren, waaronder veel vrouwen, training kregen in duurzame teeltpraktijken. Voor Excellent Gold zelf worden geen specifieke certificeringen, cuppingscores of competitieprijzen genoemd. Er is dus geen SCA-score of Cup of Excellence-claim aan deze melange verbonden.
Praktische Details
De melange is bedoeld voor brede inzetbaarheid. De brander noemt hem “meest geschikt” voor zwarte koffie en melkkoffies. De bonen werken in volautomaat en halfautomaat, evenals in een handmatige molen met pistonmachine. Als basisadvies geldt ongeveer 7 gram per kop, vers malen vlak voor het zetten, en regelmatig reinigen van molen en machine voor consistente extractie.
Excellent Gold is verkrijgbaar als koffiebonen in 500 gram en 1 kilogram, en maakt deel uit van de vaste Excellent-lijn van Douwe Egberts. De verpakking volgt het herkenbare D.E-design met duidelijke segment- en intensiteitsmarkering, wat het kiezen in het schap vergemakkelijkt. Het is een doorlopende release, geen seizoenslot, zodat het profiel het hele jaar door beschikbaar blijft.
Reviews
There are no reviews yet.