NL Verfijnd
| Price per 1kg. |
€ 14,89 |
|---|---|
| Price updated: |
19th Sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Light Roast
Caffeine: With caffeine
Flavor profiles: Citrus fruit
Sorts: ARABICA
Additional
Verfijnd van Douwe Egberts is een lichte, schone melange van 100 procent Arabica. Verwacht bloemige aroma’s, frisse citrus en een zachte nasmaak. De branding is licht, dus de helderheid blijft intact. Deze blend richt zich op balans en dagelijks drinkplezier, met een verkwikkende, ronde kop.
Het People en Nature keurmerk van Rainforest Alliance onderstreept de herkomst uit gecertificeerde plantages. Volg deze tips voor het beste resultaat:
- Ideaal als lungo voor een frisse, heldere kop.
- Geschikt voor volautomaten, halfautomaten en pistonmachines.
- Richtlijn 7 gram gemalen koffie per kop, vers malen vlak voor het zetten.
More About Verfijnd
De Oorsprong en de Boer
Verfijnd is de zachtste bonenmelange binnen het smaakprofiel van Douwe Egberts. De melange bestaat uit 100 procent Arabica, geselecteerd om een lichte, zuivere kop te geven met een verfijnde geur en milde nasmaak. In het smaakbeeld vallen licht zoete en fruitige tonen op, met een subtiele hint van citroen die het geheel een frisse lift geeft.
De exacte boerderijen of coöperaties worden niet publiek gemaakt, omdat Verfijnd een melange is uit meerdere herkomsten. Wel is duidelijk dat het om Arabica uit hoger gelegen koffieregio’s rond de evenaar gaat, waar de koelere nachten en tragere rijping bekend staan om finesse en duidelijkheid in smaak. Die context helpt het zachte karakter te begrijpen, zelfs zonder één specifieke farmnaam op het etiket.
De keuze voor Arabica is inhoudelijk belangrijk. Arabica levert doorgaans meer gelaagde aroma’s en een heldere, vaak fruitige zuurgraad dan Robusta. Dat sluit precies aan op het doel van deze melange, namelijk balans en elegantie boven brute intensiteit. Zo ontstaat een koffie die toegankelijk is voor dagelijks gebruik, maar toch detail biedt aan wie aandachtig proeft.
Van Bes tot Boon
De producent deelt de exacte verwerkingsmethoden per herkomst niet, wat gebruikelijk is bij grotere melanges. In milde Arabica’s is gewassen verwerking vaak vertegenwoordigd, omdat die methode de boon ontdoet van het zoete vruchtvlees voordat de koffie droogt. Dat levert doorgaans een schone kop op, met helder gedefinieerde citrus, florale accenten en minder kans op stroperige fermenttoetsen. Het past bij het doelbeeld van Verfijnd, waarin zuiverheid en harmonie voorop staan.
Bij het branden kiest Douwe Egberts voor een lichte branding. Die benadering bewaart de vluchtige aromacomponenten en laat de natuurlijke fruitigheid beter spreken. De smaakintensiteit wordt op 3 van 9 geplaatst, wat de focus op subtiliteit bevestigt. Het resultaat is een kop met zachte zoetheid, verfijnde zuren en een kalme, ronde structuur, geschikt voor liefhebbers die helderheid boven kracht verkiezen.
Het Smaakprofiel
In de aroma’s komen bloemige indrukken en lichte citrus terug, gevolgd door mild zoetige tonen die aan gele vrucht doen denken. De eerste slok is schoon en fris, zonder ruwe bitters. De citroenhint zorgt voor levendigheid, terwijl het geheel ingetogen blijft.
De zuurgraad is verkwikkend maar beschaafd, waardoor de koffie levendig proeft zonder scherp te worden. Het mondgevoel blijft licht tot medium in body, met een zijdeachtig karakter. De afdronk is kort tot middel, droog en prettig, waardoor een volgende slok uitnodigt en de koffie ook in grotere mokken zijn balans behoudt.
Duurzaamheid en Erkenning
Verfijnd draagt het People & Nature keurmerk van Rainforest Alliance op diverse retailverpakkingen. Dit label geeft aan dat de bonen afkomstig zijn van gecertificeerde plantages die werken aan betere sociale en milieupraktijken. Daarnaast verwijst Douwe Egberts naar bredere duurzaamheidsdoelen in het Common Grounds programma, met aandacht voor verantwoorde inkoop en het verkleinen van de voetafdruk in de keten.
Formele wedstrijdprijzen of hoge cuppingscores worden niet publiek gekoppeld aan deze specifieke melange. Dat is logisch voor een vaste blend die gericht is op reproduceerbare kwaliteit en grote beschikbaarheid, in plaats van op een enkele microlot met beperkte oplage.
Praktische Details
Verfijnd leent zich uitstekend voor lungo, waar de frisse tonen en lichte body het beste tot hun recht komen. De bonen zijn geschikt voor volautomaten, halfautomaten en pistonmachines. Voor huishoudelijke bereiding is circa 7 gram gemalen koffie per kop een goed uitgangspunt, met vers malen net voor het zetten om het aroma maximaal te houden.
De koffie wordt geleverd in een verpakking van 500 gram, onder beschermende atmosfeer om de versheid te bewaren. De zak is ontworpen voor dagelijks gebruik en sluit aan bij de herkenbare huisstijl van Douwe Egberts. Het product maakt deel uit van het vaste assortiment en is daardoor doorgaans het hele jaar door beschikbaar.
Voor wie van helder en zacht houdt, biedt Verfijnd een consistente smaakervaring met een lichte branding, 100 procent Arabica en een keurmerk dat bijdraagt aan verantwoorde teelt. Het is een melange die het verhaal van subtiliteit vertelt, van bescheiden citrus tot bloemige finesse, en die in de dagelijkse routine moeiteloos zijn plek vindt.
Reviews
There are no reviews yet.