Oaxaca

Engrano Oaxaca komt uit de Mixteca-bergen, waar kleine onafhankelijke boeren Arabica op steile hellingen telen onder schaduwrijke bomen. De bessen worden met de hand geplukt, gewassen en langzaam in de zon gedroogd voor maximale smaakontwikkeling. Het resultaat is een koffie met een midden tot krachtige body, zachte structuur en tonen van chocolade met een fruitige nasmaak. De ecologische en ambachtelijke aanpak benadrukt authenticiteit en lage impact. Geschikt voor filter, espresso en French press. Verkrijgbaar als bonen of gemalen via de Engrano webshop, met keuze uit 250 g, 500 g en 1 kg.