Nicaragua Don Isidro Koffiebonen

Don Isidro komt uit Nicaragua, groeit op rond 1500 meter en wordt volgens de gewassen methode verwerkt. De variëteiten Red Catuai, Caturra, Yellow Caturra en Bourbon geven een complexe balans van kers, jasmijn en specerijen. De koffie wordt wekelijks vers gebrand in Rotterdam West, met aandacht voor duurzaamheid door waterbesparing op het washing station. Het profiel is helder en aromatisch, ideaal voor filtermethodes zoals pour over. Beschikbaar als bonen of gemalen in verschillende gewichtsklassen.