Guatemala | Huehuetenango (espresso)

Deze koffie uit Huehuetenango Guatemala komt van kleinschalige familieboerderijen op 1500 tot 1800 meter. De gewassen methode benadrukt het microklimaat en geeft een heldere, schone kop. Verwacht romige melkchocolade, zoete maple en bessen, met levendige zuurgraad en een zijdeachtige afdronk. De roast is medium licht, gericht op nuance, ideaal voor espresso en zeer geschikt voor filter zoals pour over, Aeropress en Chemex. Maal vers en gebruik water rond 93 C voor precieze extractie. Verkrijgbaar in 1 pond zakken met seizoensgebonden aanbod.