NL Rainforest El Tigre
| Price per 1kg. |
€ 31,80 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Dark roast
Caffeine: With caffeine
Altitudes: High-Altitude Coffee
Sorts: ARABICA
Additional
Rainforest El Tigre van Hesselink Koffie is een SHG espresso melange met focus op consistentie. Bonen uit Brazilië, Guatemala, Tanzania, Indonesië, Vietnam en Nicaragua vormen een gelaagde kop.
Verwerking varieert per herkomst, gewassen, natural en wet hulling, wat balans geeft tussen helderheid, zoetheid en body. De Zuid Europees gerichte branding levert intensiteit zonder scherp randje, met lange chocolade en notige afdronk.
- Duurzaam, met Rainforest Alliance en aandacht voor ketenimpact.
- Volle body, ingetogen zuurgraad, helder midden.
- Jaarrond beschikbaar als vaste blend met SHG selectie.
More About Rainforest El Tigre
De Oorsprong en de Boer
Rainforest El Tigre is de espresso-melange waarmee Hesselink Koffie zijn klassiekers modern houdt. Geen single farm hier, maar een zorgvuldig samengestelde blend van 100% Arabica, Strictly High Grown. De herkomst reikt rond de evenaar, met bonen uit Vietnam, Brazilië, Guatemala, Tanzania, Indonesië en Nicaragua. Zo ontstaat een verhaal dat draait om consistentie, niet om één perceel.
Het SHG-predicaat betekent dat de koffie op grote hoogte groeit, vaak boven 1.200 meter. De koelere nachten vertragen de rijping, waardoor compactere bonen met geconcentreerde smaken ontstaan. Dat vertaalt zich in helderheid en structuur in de kop, zelfs bij een krachtig espressoprofiel. Bovendien biedt de spreiding over continenten een zekere oogstrust gegen verschillend klimaat.
Elke herkomst draagt herkenbare terroirtrekken bij. Brazilië zet de basis met cacao en noten, Guatemala vult aan met helderheid, Tanzania brengt een levendige toets, en Indonesië levert diepte en body. Vietnam en Nicaragua sluiten aan met rijpe zoetheid en ruggengraat. Het resultaat is gelaagd, zonder dat één component domineert.
Van Bes tot Boon
De verwerkingsmethoden volgen de traditie per land en kleuren het smaakveld. In Guatemala en Nicaragua overheerst gewassen verwerking, waarbij pulp na fermentatie wordt verwijderd, goed voor schone lijnen. In Brazilië is natural of pulped natural gangbaar, wat extra zoetheid en mondgevoel geeft. Indonesië kent vaak wet-hulling, een lokale techniek die body versterkt en aardse ondertonen kan brengen. Samen vormen deze processen de brug tussen zachte zoetheid en krachtige chocolade.
Hesselink brandt in Winterswijk op een trommelbrander, met de easy-roastmethode en veel controle. De bonen worden traag geroosterd, bij temperaturen rond 190 tot 206 graden, zodat aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. De opgegeven branding is “Zuid Europees”, gericht op espresso met intensiteit en een stevige afdronk. Doel is een krachtige, stabiele kop die ook bij fijnere maling niet scherp wordt.
Het Smaakprofiel
In de geur valt direct een krachtige chocolade-signatuur op, aangevuld met lichte notigheid. In de smaak keert die cacao terug naast tonen van geroosterde noten. De afdronk blijft lang en krachtig staan, zonder scherp randje. De roaster kwalificeert de sterkte als “Intens”, wat past bij een diepe espresso-beleving.
De zuurgraad is ingetogen tot middelmatig, bedoeld om structuur te geven in plaats van te domineren. De body is vol en stroperig, mede door Braziliaanse en Indonesische componenten. Dankzij de gewassen componenten blijft het midden helder, zodat de kop niet log wordt. De nasmaak hecht aan het gehemelte met chocolade, terwijl een subtiel fris accent voor balans zorgt.
Duurzaamheid en Erkenning
De Rainforest-lijn verwijst naar gecertificeerde koffie en samenwerkingen die milieu en gemeenschap centraal zetten. Hesselink staat als gecertificeerde partner vermeld bij de Rainforest Alliance en werkt in het assortiment met keurmerken zoals Rainforest Alliance en Fairtrade Organic. Daarnaast is er de Hesselink Koffie Foundation, die projecten in herkomstlanden ondersteunt. Dit alles maakt de impact concreet, voorbij marketingtaal.
Duurzaamheid strekt zich uit tot de thuisbasis. De branderij is BREEAM-gecertificeerd en hergebruikt restwarmte via een Heat Recovery System. Verpakkingen bestaan uit 100% recyclebare monofolie met ventiel, in een witte uitvoering die sorteerrobots beter herkennen. Voor deze specifieke melange zijn geen officiële wedstrijdprijzen of SCA-scores publiek bekend, wat niets afdoet aan de consistente kwaliteitsfocus.
Praktische Details
Rainforest El Tigre is ontwikkeld als krachtige espresso, met een Zuid-Europese branding die maling en extractie vergevingsgezind maakt. De roaster deelt geen specifieke zetrecepten voor deze bonen. Het is een vaste waarde binnen de Rainforest-lijn, waardoor jaarrond beschikbaarheid voor de hand ligt. De 1-kiloverpakking houdt de versheid op peil dankzij het aromaventiel en de monofolieconstructie.
Visueel sluit de verpakking aan bij de duurzame merktaal, fris en helder gepresenteerd. De blendopbouw en SHG-selectie mikken op een reproduceerbare kop, ook wanneer oogstjaren wisselen. Zo blijft het smaakkompas gericht op chocolade, noten en een lange, beheerste afdronk. Precies het profiel dat liefhebbers van krachtige espresso zoeken.
Reviews
There are no reviews yet.