NL Rainforest NoCaf
| Price per 1kg. |
€ 30,25 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Caffeine: Decaf (caffeine‑free)
Altitudes: High-Altitude Coffee
Flavor profiles: Bitter
Sorts: ARABICA
Additional
Rainforest NoCaf is de cafeïnevrije huisblend van Hesselink Koffie. Deze 100% Arabica met SHG herkomst krijgt een medium branding voor balans. Het kopje smaakt fris en vol, met romige body en nette zoetheid. De crema blijft stabiel, ook wanneer de drank afkoelt. Duurzaamheid telt mee dankzij Rainforest Alliance en B Corp sinds 2025. Ideaal voor liefhebbers die elke avond een smaakvolle decaf willen zetten.
- Espresso gericht, gebruik een normale espressomaling en stuur op een gebalanceerde doorlooptijd.
- In volautomaat, verhoog de sterkte licht voor extra romigheid.
- Past goed bij cappuccino en americano.
More About Rainforest NoCaf
De Oorsprong en de Boer
Rainforest NoCaf is de cafeïnevrije huisblend van Hesselink Koffie, een familiebranderij uit Winterswijk met ruim een eeuw vakmanschap. De blend bestaat uit 100% Arabica en draagt de aanduiding “Strictly High Grown”, wat verwijst naar teelt op grotere hoogten. Op zulke hoogtes rijpen koffiebessen trager, ontwikkelen bonen meer densiteit en blijft het smaakprofiel zuiver en gelaagd. Een specifieke boer of coöperatie wordt niet genoemd, wat past bij blends die op constante smaak zijn ontworpen.
De herkomst is dus bewust breed gehouden. Het label SHG duidt doorgaans op hooggelegen plantages in Centraal- en Zuid-Amerika, waar koele nachten en vulkanische bodems zorgen voor strakke zuren en een nette zoetheid. In dit geval ligt de focus minder op één finca en meer op het samenstellen van een herkenbare decaf die het hele jaar door gelijk smaakt. Juist die keuze maakt Rainforest NoCaf toegankelijk voor thuisbarista’s die een vaste smaak zoeken zonder cafeïne.
Over variëteiten wordt niets gespecificeerd. Dat is gebruikelijk bij blends en zegt niets over kwaliteit. De term Arabica blijft hier de kern, omdat Arabica doorgaans verfijndere zuren en een elegantere body biedt dan Robusta. De betekenis van SHG is daarbij praktisch, het verwijst naar bonen met hogere dichtheid die een precieze branding en extractie belonen met heldere, schone koppen.
Van Bes tot Boon
De blend is gedecafeïneerd, maar de exacte methode wordt niet vermeld. In de markt domineren drie processen. CO2-extractie haalt selectief cafeïne weg onder druk en laat veel aromacomponenten intact. Swiss Water gebruikt water, tijd en temperatuur, zonder chemische oplosmiddelen, en bewaart daardoor het karakter van de boon. Ethylacetaat, soms “suikerrietmethode” genoemd, is een natuurlijk oplosmiddel dat mild en fruitig kan uitpakken. Welke techniek hier is toegepast blijft onuitgesproken, maar het resultaat is gericht op smaakbehoud in plaats van neutraliteit.
Hesselink brandt in eigen huis en geeft Rainforest NoCaf een Midden-Europees brandprofiel, praktisch te lezen als medium. Zo’n profiel houdt suikers en zuren in balans en ondersteunt textuur. Het doel is duidelijk, een decaf die zich in de zetgroep gedraagt als “echte” koffie, met voldoende body en een stabiele crema. Daardoor is de melange geschikt voor espresso en volautomaat, terwijl de milde intensiteit ruimte laat voor langere dranken zoals americano of cappuccino.
De notie “Strictly High Grown” werkt hier samen met die branding. Dichtere bonen verdragen een iets langere ontwikkelfase, zodat karamellisatie en Maillardreacties hun werk doen zonder dat bitters gaan domineren. Het resultaat is een schone kop met structuur, die ook bij lagere doses nog smaakvast blijft.
Het Smaakprofiel
De roaster beschrijft Rainforest NoCaf als “fris en vol”, met “rijke body” en een “mooie crema”. De afdronk heeft een lichte bitter, juist genoeg om zoetheid en frisheid te ankeren. In de praktijk levert dat een kop op die direct en toegankelijk proeft, zonder scherpe randen die bij sommige decafs kunnen ontstaan.
De aciditeit is levendig maar beschaafd, dankzij de combinatie van SHG-bonen en medium branding. De body is rond en romig, wat de blend geschikt maakt voor melkbereidingen. De nasmaak is schoon en kort tot middelmatig lang, met een subtiel cacaotonig spoor dat prettig houdt zonder te overstemmen.
Belangrijk is dat de crema niet alleen cosmetisch is. Een stabiele crema helpt de mondbeleving en de perceptie van zoetheid. Bij juiste extractie blijft de balans overeind wanneer de drank afkoelt, wat bij avondkoffie zonder cafeïne prettig is.
Duurzaamheid en Erkenning
De Rainforest-lijn sluit aan bij Hesselinks bredere inkoop- en duurzaamheidskoers. Het merk werkt met Rainforest Alliance in de keten, gericht op betere landbouwpraktijken, bosbescherming en respect voor rechten van mensen op de plantages. De eigen branderij in de Achterhoek geeft controle over kwaliteit en energieverbruik, terwijl transparantie een centrale rol speelt.
Daarnaast is Hesselink sinds 2025 B Corp-gecertificeerd. Die erkenning kijkt verder dan inkoop, naar het totale bedrijfsbeleid en de impact op mens en milieu. Specifieke prijzen of cuppingscores voor deze melange zijn niet publiek gemaakt, wat logisch is bij een decaf-huisblend. De waarde zit in de consistente smaak en de aantoonbare inzet voor verantwoorde koffie.
Ook rond verpakkingen zet het merk stappen. Voor capsules hanteert Hesselink biologisch afbreekbare Woodcups en een “Naked Product” benadering met minimaal drukwerk. Voor bonen geldt een doorlopende focus op recyclebaarheid en duidelijke herkomstaanduiding, zodat de keuze voor een decaf niet ten koste gaat van duurzaamheid.
Praktische Details
Rainforest NoCaf wordt aangeboden als koffiebonen in 1 kg en daarnaast als koffiecups binnen dezelfde smaaklijn. De release is niet seizoensgebonden, wat past bij het doel van een vaste, herkenbare decaf voor dagelijks gebruik. Een specifieke SCA-score wordt niet genoemd, net zo min als exacte zetrecepten voor deze melange.
Een veilige start is daarom een medium branding te behandelen als espresso-gericht. Denk aan een normale espressomaling met focus op balans in doorlooptijd, zodat body en frisheid samenkomen. Wie met volautomaat werkt, kan de sterkte iets opvoeren om de romigheid te benadrukken. Zo blijft Rainforest NoCaf doen waar hij voor is gemaakt, smaakvol, toegankelijk en cafeïnevrij genieten op elk moment van de dag.
Reviews
There are no reviews yet.