Andrès Torres Geisha

Deze Geisha van Andres Torres komt van plantage Santa Teresa in Amazonas Peru op 1680 tot 1780 meter, omgeven door nevelwouden en watervallen. Keen Coffee brandt licht voor een heldere expressie van fruit en bloemen. Verwacht tonen van witte perzik, jasmijn, citrus en lychee met een elegante, zuivere afronding. De bessen worden natuurlijk verwerkt, soms anaeroob circa 24 uur, daarna ongeveer 15 dagen gedroogd tot rond 10,5 procent vocht, gestabiliseerd en vacuüm verpakt. Geisha staat bekend om uitzonderlijk aroma en kwaliteit. Direct trade en lokale verwerking ondersteunen het familiebedrijf. Deze koffie behaalde in 2021 de vijfde plaats bij Peru Cup of Excellence. Geschikt voor filter en pour over.