NL Forza
| Price per 1kg. |
€ 22,99 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Dark roast
Caffeine: With caffeine
Additional
Forza is de espressohuisblend van Koffie Lovers uit Noordwijkerhout. Brazilië vormt de basis, aangevuld met Latijns-Amerikaanse lots. Natural geeft zoetheid, gewassen brengt frisheid. Een kleine Robusta voegt pit en crema toe.
Verwacht cacao, geroosterde noot en een korte citruslift. De body is stroperig, de afdronk lang en clean. De brander noemt de intensiteit 10 uit 10.
- Aanbevolen zetwijze, espresso in halfautomaten en volautomaten
- Werkt uitstekend in cappuccino met duidelijk profiel
- Vers gebrand, Fair Trade en SKAL genoemd door de brander
More About Forza
De Oorsprong en de Boer
Forza is de espressohuisblend van Koffie Lovers, een kleinschalige branderij uit Noordwijkerhout. De blend combineert herkomsten uit Centraal en Zuid-Amerika, met een kleine hoeveelheid Robusta voor extra pit en textuur. Brazilië fungeert als vaste pijler, aangevuld met andere Latijns-Amerikaanse componenten die de smaak afronden. De branderij brandt lokaal in kleine batches, waardoor de versheid hoog blijft en de stijl consistent is door het jaar.
Omdat het om een blend gaat, draait het verhaal minder om één boerderij en meer om stabiele kwaliteit uit meerdere regio’s. Braziliaanse koffies brengen doorgaans chocolade en body, terwijl Andes-landen juist helderheid en citrusnuances leveren. Zo ontstaat een herkenbaar huisprofiel dat kracht koppelt aan balans, zonder afhankelijk te zijn van één specifieke farm of microlot.
Van Bes tot Boon
De samenstelling verenigt natural en gewassen verwerkte koffies. Bij natural drogen de bessen mét vruchtvlees, wat zorgt voor meer zoetheid en cacao-achtige tonen. Gewassen lots worden vroeg ontdaan van pulp en slijmlaag, wat resulteert in een schonere, frissere expressie in het kopje. De mix van beide stijlen geeft Forza zowel een volle basis als een korte, sprankelende lift.
Koffie Lovers roost Forza doelgericht voor espresso met een donkerder profiel. Het doel is een stabiele extractie in halfautomaten en volautomaten, met een siroperige body en een stevige crema. Een klein aandeel Robusta voegt stevigheid en textuur toe, terwijl de Arabica-basis de zoetheid en het aroma draagt.
Het Smaakprofiel
In het aroma domineren cacao en een notenmelange, gevolgd door een korte citrusflits. Die citrus verheldert het middenstuk zonder de chocolade-kern te overschaduwen. De body is rond en stroperig, de aciditeit blijft middelmatig en netjes afgerond, en de afdronk houdt lang aan met cacao en geroosterde noot.
De brander geeft de intensiteit aan als 10 uit 10, wat in de praktijk neerkomt op een krachtige, rechtlijnige shot. In melkdranken blijft het profiel duidelijk overeind, mede door de extra crema en structuur van de Robusta-component. Zo werkt Forza zowel als pure espresso als in cappuccino’s met een volle mondgevoel.
Duurzaamheid en Erkenning
Koffie Lovers positioneert zijn assortiment als Fair Trade en SKAL-gecertificeerd, met nadruk op eerlijke handel en milieubewuste productie. Op de productpagina worden duurzaamheid en lokale branding expliciet genoemd, met daarnaast betrokkenheid bij Stichting Dinka, die onderwijsprojecten ondersteunt. Deze keuzes tonen een ketenbenadering waarin kwaliteit en verantwoordelijkheid samengaan.
Specifieke prijzen of officiële cuppingscores voor Forza zelf worden niet genoemd. De brander verwijst wel naar langdurige relaties met producenten, waaronder een Braziliaanse boer uit Espírito Santo die eerder een Cup of Excellence won. Dat illustreert het kwaliteitsnetwerk achter de blends, al wordt geen directe koppeling met deze batch van Forza gemaakt.
Praktische Details
Forza is bedoeld voor espresso en presteert uitstekend in cappuccino, zoals de brander zelf aanbeveelt. De blend is doorgaans doorlopend beschikbaar als vast onderdeel van het assortiment. Verpakkingen zijn 250 gram, 500 gram en 1 kilogram, passend bij zowel thuisgebruik als grotere verbruikers. De branding en afstemming maken de blend geschikt voor uiteenlopende espressomachines.
Een specifieke SCA-score wordt voor deze blend niet vermeld, wat gebruikelijk is bij huisblends die het hele jaar gelijk moeten smaken. De koffie wordt vers gebrand in Noordwijkerhout en snel uitgeleverd, wat de frisheid en de heldere citrusnuance ten goede komt. Zo blijft het karakter van cacao, noten en die korte citruslift consequent en betrouwbaar in de kop.
Reviews
There are no reviews yet.