NL INDIA
Beans Parameters
Caffeine: With caffeine
Flavor profiles: Spicy
Processing methods: Experimental
Acidity Levels: Low acidity
Additional
De Indiase koffie van Koffiebranderij Venetië biedt een unieke smaakervaring, met frisse fruitige tonen en een stevige body. Deze koffie is perfect voor filterkoffie of espresso, met een lichte branding die de natuurlijke smaken benadrukt. Gekweekt op hoge hoogtes in een vruchtbare regio, wordt deze koffie met zorg verwerkt, waarbij alleen de rijpe bessen worden geplukt. Duurzaam geproduceerd, heeft deze koffie een lage zuurgraad en een complexe, langdurige afdronk. Perfect voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit en smaak.
More About INDIA
De Oorsprong en de Boer
De koffie afkomstig uit India is een product van een unieke regio met een rijke koffiecultuur. India, bekend om zijn diverse terroirs, biedt verschillende smaken afhankelijk van de specifieke teeltomstandigheden. De koffieboeren in India zijn vaak kleine producenten die zich concentreren op duurzame en kwalitatief hoogwaardige productie. De boerderij waar deze specifieke koffie vandaan komt, bevindt zich in een gebied dat bekendstaat om zijn vruchtbare bodems en het ideale klimaat voor koffieteelt.
Deze koffie is een blend van verschillende inheemse variëteiten, die zich onderscheiden door hun rijke smaakprofielen en uitstekende groeiomstandigheden. De bonen worden vaak op hogere hoogtes verbouwd, wat de smaakintensiteit en complexiteit versterkt. Het is dan ook geen verrassing dat de koffie uit deze regio wordt gewaardeerd door koffieliefhebbers over de hele wereld.
Van Bes tot Boon
De koffie uit India wordt met zorg verwerkt om de best mogelijke smaak te bereiken. De verwerkingsmethode speelt een cruciale rol in de uiteindelijke smaak van de koffie. De bonen worden met de hand geplukt, waarbij alleen de rijpe bessen worden geselecteerd. Dit zorgt ervoor dat de smaak van de koffie optimaal is, met een heldere en frisse afdronk.
De verwerkingsmethode is een combinatie van gewassen en natuurlijke technieken, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. Het proces bestaat uit het verwijderen van het vruchtvlees van de koffiebes, waarna de bonen worden gedroogd. Dit proces beïnvloedt de helderheid en de complexiteit van de smaak, wat zorgt voor een unieke koffie-ervaring.
De branding van Koffiebranderij Venetië is licht, wat de frisse en fruitige tonen van de koffie benadrukt. Het doel van de brander is om de natuurlijke smaken van de koffie te behouden, zonder deze te overstemmen met te sterke brandtinten. De branding is zodanig afgestemd dat de koffie zowel voor filterkoffie als voor espresso geschikt is.
Het Smaakprofiel
De smaak van de Indiase koffie is rijk en veelzijdig. De roaster van Koffiebranderij Venetië beschrijft de smaak als vol en zacht, met een lichte pittigheid die goed in balans is. De body van de koffie is stevig, met een medium-sterke textuur die het drinken van deze koffie zeer aangenaam maakt. De zuurgraad is laag, wat zorgt voor een subtiele en zachte smaakervaring.
De koffie heeft een rijke geur, met tonen van kruiden en chocolade die de complexiteit van de smaak aanvullen. In de nasmaak blijven er milde fruitige tonen aanwezig, die de koffie een langdurige afdronk geven. Dit maakt de Indiase koffie uitermate geschikt voor liefhebbers van zowel milde als intensere koffiesmaken.
Duurzaamheid en Erkenning
Duurzaamheid speelt een belangrijke rol in de koffieteelt in India. Veel van de Indiase koffieboeren werken volgens ethische normen, met een focus op het verbeteren van de levensomstandigheden van de boeren en het behoud van het milieu. Er worden steeds meer duurzame praktijken toegepast, zoals biologisch verbouwen en het gebruik van waterbesparende technieken.
Daarnaast zijn er certificeringen aanwezig die bevestigen dat de koffie afkomstig is van duurzame en eerlijke teelt. Hoewel de koffie nog geen specifieke awards zoals de Cup of Excellence heeft gewonnen, blijft de kwaliteit hoog dankzij de voortdurende focus op duurzame productiemethoden en het verbeteren van de kwaliteit van de oogst.
Praktische Details
Deze Indiase koffie wordt aangeboden in een verpakking van 250 gram, perfect voor de thuisbarista die op zoek is naar een hoogwaardige koffiebes. De koffie is beschikbaar in beperkte hoeveelheden, afhankelijk van de oogst en de beschikbaarheid van de bonen. Dit maakt het een exclusieve keuze voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een bijzondere smaakervaring.
Voor het beste resultaat wordt aangeraden om de koffie te zetten met een V60 of als espresso, afhankelijk van persoonlijke voorkeur. De verpakking is eenvoudig maar efficiënt, wat de versheid van de koffie garandeert. Dit maakt de Indiase koffie van Koffiebranderij Venetië een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een smaakvolle en duurzame koffie-ervaring.
Reviews
There are no reviews yet.