Ethiopia Bookkisa

Koffiestation brengt Ethiopia Bookkisa uit Guji, een natuurlijke single origin van Sookoo Coffee op 2150 meter. De lichte branding bewaart een fris fruitig en zoet profiel met bloemige citrus, tonen van aardbei, nectarine en passievrucht, een silky body en hints van vanille en zwarte thee. Filter geeft een zachte gebalanceerde kop, espresso valt opvallend zoet uit. Zetadvies, circa 1 op 17 bij 93 C en rond drie minuten, na 2 tot 3 weken rust smaakt de koffie vaak het best. Biologisch gecertificeerd en direct verhandeld, met aandacht voor eerlijke prijzen en recyclebare verpakkingen.