Chiapas, Mexico

Deze Chiapas koffie komt uit Amatenango de la Frontera in Chiapas Mexico en is geproduceerd door Luis Ordonez. Het profiel is medium gebrand met een balans van zoet en fruitig. Verwacht tonen van chocolade, noten, appelcider en sinaasappel. De koffie is gewassen verwerkt, wat zorgt voor helderheid en een schone afdronk. Variëteiten Garnica en Bourbon geven tegelijk gemak en rijke zoetheid. Geschikt voor espresso en filter, met receptadvies voor beide zetwijzen. Verkrijgbaar via Man met Bril Koffie, maalkeuze mogelijk, 12 euro per 250 g. Een toegankelijke allrounder die vaste kopers keer op keer waarderen.