City Limits

City Limits is een espresso blend met 70 procent Brazilië Inacio Soares F2 en 30 procent El Salvador Rodolfo Ruffati Red Bourbon. De bonen groeien tussen 880 en 1650 meter en worden verwerkt met honey en gewassen methodes voor een balans tussen zoetheid en helderheid. De medium tot medium donkere roast benadrukt tonen van donkere chocolade, bruine suiker en zwarte kers, met een volle, soepele body die in melkdranken uitstekend tot zijn recht komt. Aanbevolen recepten, espresso 19 gram in, ongeveer 45 gram uit in 25 tot 35 seconden, filter 16 gram op 260 milliliter water van 93 graden. Direct trade sinds 2017 waarborgt kwaliteit en transparantie.